枸杞子補腎益精功效顯著(zhù)，而且藥性平和，被歷代名家推崇為強身健體、延年益壽的良藥。枸杞子既可以作為中藥解除病痛，也可以作為食品四季服用，其身價(jià)雖比不上參茸蟲(chóng)草，卻是百姓的滋補佳品。

　　中醫理論認為，枸杞子性味甘平，歸肝、腎經(jīng)，能補腎益精、養肝明目、補血安神、生津止渴，常用于治療肝腎虛損、精血不足。不過(guò)，針對不同病證與體質(zhì)，枸杞子的吃法是不同的。

　　腎陰不足引起的虛勞羸弱、腰腿酸痛、足膝酸軟、頭暈耳鳴，最簡(jiǎn)單的吃法是枸杞子泡水。取20-30克枸杞，用開(kāi)水沖泡，加蓋燜10—20分鐘后飲用，泡兩三次后再把枸杞子吃下去。直接嚼吃枸杞子更利于營(yíng)養成分的吸收。近代醫家張錫純50歲時(shí)，就每晚臨睡前嚼服枸杞子30克。建議體質(zhì)偏熱的人早晚各服15-40粒，堅持1-3個(gè)月可見(jiàn)效。體質(zhì)偏寒的人就不要生吃了，但可放碗里蒸30—40分鐘后當零食吃。

　　老年人腎陰不足主要表現為視物昏花、迎風(fēng)流淚等，枸杞粥可以來(lái)幫忙。制作方法是，粳米150克加適量水煮粥，粥快熟時(shí)再加入30克枸杞。男士腎陰不足主要表現為陽(yáng)痿不育、遺精早泄、腰痛、尿不盡，可以常吃枸杞粥、泡枸杞水。女士腎陰不足表現為月經(jīng)不調、面色萎黃、失眠等，常吃枸杞子能扶正固本、生精補髓。女士不妨常吃枸杞銀耳羹，枸杞子25克，銀耳15克，加適量水煎成濃汁，加入蜂蜜20克，再煎5分鐘即成，溫開(kāi)水兌服，隔日1次。

　　腎陽(yáng)虛的人表現為精神萎靡、四肢冰涼、腰膝疼痛、遺精等，適合用枸杞子泡酒喝。取枸杞子200克，白酒1千克，將枸杞子洗凈晾干泡入酒中，密封14天后開(kāi)始飲用，每次10毫升，每天2次。枸杞羊腎粥也可以溫補腎陽(yáng)，方法是用枸杞子、羊腎、蔥白、五味子一起熬粥。

　　白領(lǐng)人士、學(xué)生整天對著(zhù)電腦或手機，吃枸杞雞蛋羹能解除視疲勞，延緩視力衰退。方法是，枸杞20克與兩個(gè)雞蛋調勻后加適量水蒸熟。也可以喝枸杞菊花茶，即將20粒枸杞子、5朵白菊花一起加開(kāi)水沖泡。

　　需要注意的是，枸杞子不能與綠茶一起喝，因為綠茶里的鞣酸有收斂吸附作用。而且，不是所有人都適合服用枸杞子，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、消化不良者暫時(shí)不宜服用；性欲亢進(jìn)者也不宜服用；枸杞子含糖量較高，糖尿病患者應在醫生指導下服用。