據統計，我國約有40%以上的成年女性有不同程度的乳房疾病問(wèn)題，很多人因為沒(méi)有及時(shí)檢查治療，最后導致乳腺癌的發(fā)病。婦科專(zhuān)家說(shuō)保護乳房健康除了要做定期的檢查外，還應該從日常生活中做起，特別是飲食方面。

　　不吃棕櫚油、動(dòng)物脂肪油

　　遠離乳腺癌，你最好放棄吃棕櫚油、動(dòng)物脂肪油，這些油脂里的脂肪酸以飽和脂肪酸為主；另外，也不要使用氫化加工油或重復使用煎炸過(guò)的植物油，這其中都會(huì )含有反式脂肪酸。飽和脂肪酸與反式脂肪酸均不利于乳房健康。

　　雞肉、魚(yú)肉等“白肉”更好

　　家庭主婦采購肉食時(shí)最好不買(mǎi)或少買(mǎi)臘肉、熏肉，烹調時(shí)最好不用煎、炸、烤的方式，因為這些肉食及烹調方式會(huì )增加乳腺癌發(fā)生的危險。

　　另外，和牛肉、羊肉、豬肉等“紅肉”相比，雞肉、魚(yú)肉等“白肉”是更佳的蛋白質(zhì)來(lái)源。沙丁魚(yú)、金槍魚(yú)、蝦等海鮮不僅可以補充蛋白質(zhì)，還含有微量元素硒。硒是常用的抗氧化劑，具有明顯的抗癌效果。

　　適量攝入豆制品

　　有研究指出，絕經(jīng)前女性進(jìn)食適量的大豆，患乳腺癌風(fēng)險減少了50%。也有研究認為，如果食用量太大(如豆類(lèi)每天超過(guò)100克)，則會(huì )加重體內雌激素代謝的負擔。那么多少才是“適量”呢？現有證據顯示每天攝入豆類(lèi)35克-60克比較適宜。

　　吃十字花科蔬菜

　　十字花科蔬菜如野芥菜、椰菜、卷心菜、西蘭花、小蘿卜、芥菜等多含有抗氧化劑，可以保護機體細胞免受自由基的傷害，還能幫助我們消除污染，加快自身的排毒過(guò)程，有助抗癌。

　　蔬菜中具有抗氧化作用前五名的有：大蒜、卷心菜、菠菜、西蘭花、紅燈籠椒。此外，蘆筍、大蒜、蘑菇等還含有硒，具有抗癌作用。

　　多吃水果

　　水果中富含維生素C，維生素C也是常見(jiàn)的抗氧化劑。水果中具有抗氧化作用前五名的是：草莓、梅子、橙子、紅色葡萄、獼猴桃。

　　適當攝入乳制品

　　一項超過(guò)88000女性參與的研究顯示，絕經(jīng)前女性的乳腺癌風(fēng)險與低脂肪乳制品、鈣(主要來(lái)源于乳制品)以及維生素D的攝入量之間呈負相關(guān)。也就是說(shuō)，絕經(jīng)前的婦女攝入低脂肪乳制品可預防乳腺癌。根據以上研究，建議絕經(jīng)前女性最好喝脫脂乳制品，絕經(jīng)后的女性喝哪種乳制品均可。

　　勿食過(guò)多糖

　　家里的廚房要少存些糖，平時(shí)更要少吃，特別是白糖。吃太多糖會(huì )增肥，超重會(huì )增加女性患乳腺癌的風(fēng)險。牛津大學(xué)曾做過(guò)“百萬(wàn)婦女研究”，絕經(jīng)后的女性體重指數BMI(BMI=體重kg/身高的平方m2)≥30，其患乳腺癌的風(fēng)險則會(huì )明顯增加。肥胖表面上看起來(lái)是脂肪代謝失衡的表現，其本質(zhì)是人體內環(huán)境失衡，這種失衡會(huì )影響人體天然的抗腫瘤能力。專(zhuān)家建議，可以通過(guò)水果、蔬菜與谷物攝入糖分。

　　進(jìn)補要慎重

　　不少女性為了養顏會(huì )經(jīng)常食用蜂王漿、蜂膠、雪蛤、胎盤(pán)等，這些補品含有雌性激素，最好少吃，否則會(huì )增加患乳腺癌的風(fēng)險。