美國研究指出，每天服用綜合維生素可減少癌癥發(fā)生率以及復發(fā)機率。不過(guò)，臺灣專(zhuān)家持保留態(tài)度，認為預防癌癥應以減少暴露致癌物質(zhì)為首要任務(wù)，不應把維生素當防癌救命丹。

　　據臺灣《聯(lián)合報》報道，美國癌癥研究協(xié)會(huì )日前發(fā)表一項長(cháng)達12年的研究，研究結果顯示，排除攝護腺癌，每天吃一顆綜合維生素，可降低男性癌癥整體發(fā)生率12%，并減少27%患者癌癥復發(fā)之機率，其中以大腸癌的預防效果最顯著(zhù)。

　　不過(guò)，這項研究也受到質(zhì)疑，同樣刊登在“美國醫學(xué)會(huì )期刊(JAMA)”的另一篇文章指出，維生素可防癌的論點(diǎn)太過(guò)牽強，綜合維生素可減少所有癌癥發(fā)生率，過(guò)度簡(jiǎn)化罹癌原因，且研究也沒(méi)有解釋維生素防癌機轉，數據也不足以讓人信服，結論過(guò)度肯定維生素效用。

　　基隆長(cháng)庚醫院癌癥中心主任王正旭說(shuō)，上述研究結果，可能與服用維生素族群較重視健康有關(guān)，所以他們維持較健康的生活，減少罹癌率，不見(jiàn)得與補充維生素有絕對關(guān)系。

　　王正旭表示，過(guò)度暴露致癌物是罹癌的主因，防癌應減少與各種致癌物的接觸，如煙品、腌漬或過(guò)度燒烤食品等，并經(jīng)營(yíng)健康的生活態(tài)度，如規律生活、運動(dòng)、均衡飲食，“不可能說(shuō)每天抽煙、喝酒后，再吃維生素就不會(huì )得癌癥。”

　　臺北醫學(xué)大學(xué)附設醫院副院長(cháng)邱仲峯說(shuō)，該研究證實(shí)癌癥患者補充綜合維生素可降低復發(fā)率，但對于一般人補充維生素可抗癌的論點(diǎn)，確實(shí)不夠有說(shuō)服力。

　　邱仲峯說(shuō)，證實(shí)維生素防癌的研究不多，有研究顯示過(guò)度補充單一種類(lèi)維生素對人體有害，但沒(méi)有聽(tīng)過(guò)補充綜合維生素對健康有傷害的研究。邱仲峯建議，不能完全以綜合維生素取代蔬果。