受訪(fǎng)專(zhuān)家/廣州醫學(xué)院第二附屬醫院消化內科主任醫生 丁元偉

　　應酬交際、親朋聚會(huì )都免不了喝酒，推杯交盞之間一不小心就“喝大了”。 廣州醫學(xué)院第二附屬醫院消化內科主任醫生丁元偉表示，每逢假日，因喝酒喝出事而要送醫院的人并不在少數。盡管喝酒應酬難以避免，但怎樣喝才合理，降低酒精對肝的傷害，還是有講究的。

　　空腹喝酒的危害非常大

　　許多男性喝酒的時(shí)候有一個(gè)壞習慣，就是喜歡空腹喝酒，喝得差不多了才開(kāi)始填肚子。其實(shí),空腹喝酒的危害非常大。胃部在沒(méi)有任何食物的情況下，對酒精的吸收就會(huì )非�？�，五分鐘左右就可以進(jìn)入血液，當100毫升血液中酒精含量在200-400毫克時(shí)，除了加重肝臟負擔外，肝臟排毒工作也“忙不過(guò)來(lái)”，人體就會(huì )明顯出現酒精中毒的癥狀。所以說(shuō)空腹飲酒即使酒量不多也容易醉，同時(shí)還加大了酒精對人體的危害。

　　丁元偉建議,喝酒前最好墊墊肚子，也不要吃得太飽，半飽的狀態(tài)可以減緩胃對酒精的吸收速度，從而降低肝臟代謝的負擔。另外，還可以在喝酒前先喝些牛奶，吃些肥肉、豬皮等油膩的東西，給胃“刷”上一層保護層，減慢酒精的吸收。

　　值得一提的是，切勿將酒與碳酸飲料混在一起喝，這些碳酸飲料中的成分可以加快身體對酒精的吸收，而且不同的酒、飲料成分和含量各有不同，混雜在一起可能會(huì )引起某些反應。因此醫生建議喝酒時(shí)最好是喝水或者熱湯（魚(yú)湯最好），可以稀釋酒精之余，還可以起一定的解酒作用。

　　服用藥物期間不能喝酒

　　喝酒如果不可避免，那么就要加緊護肝了。比如在喝酒的時(shí)候多吃蔬菜水果以補充維生素，其中的抗氧化成分和維生素B族可以減輕酒精對肝臟的損害。在平時(shí)還可以多吃豆制品，里面所含有卵磷脂可以起到修復和保護肝臟的作用。喝些果汁是有益的，因為水果和果汁中除了含有維生素外，其中的果糖可以使乙醇氧化，對加速乙醇代謝有一定的幫助。

　　丁元偉提醒，吃藥期間最好不要喝酒，特別是服過(guò)安眠藥、鎮靜藥、感冒藥之后。喝酒會(huì )使藥力更強，甚至導致藥物中毒等情況的發(fā)生，如服用降壓藥后飲酒可使血管擴張，增強藥物的降壓作用引起低血壓；鎮靜藥則飲酒可增強藥物的鎮靜作用，可能導致行為紊亂；感冒藥因大部分含有非甾體類(lèi)藥成分，喝酒增加消化道出血風(fēng)險；而一直服用抗凝血藥的人群如果喝酒可能因其抗凝血作用增強，消化道出血難以止住。

　　此外，酒后吃藥還會(huì )對肝臟等器官造成慢性損害。因此，奉勸正在服藥期間的人士自覺(jué)些，盡量別喝酒。

　　TIPS

　　幾種解酒誤區

　　濃茶解酒：“喝濃茶能解酒”是許多人最常見(jiàn)的看法。但實(shí)際上濃茶解酒并不全面。丁元偉解釋?zhuān)瑵獠柚械牟瓒喾与m然有一定的保肝作用，但濃茶中的茶堿會(huì )使血管收縮，血壓上升，反而會(huì )加劇頭疼。

　　喝醋解酒：有人說(shuō)喝醋或者喝酸的東西能解酒。丁元偉說(shuō)：“作為消化科的醫生，最怕的就是酸性的東西。”本來(lái)酒精對胃腸黏膜刺激就不小，如果還喝醋或吃酸性的食物，加重對胃腸黏膜的刺激，容易誘發(fā)胃炎、消化性潰瘍等疾病。