低脂乳制品和牛奶有助于預防高血壓。發(fā)表于11月17日《高血壓》雜志的這項研究指出，有高血壓高危因素的人，最好選喝低脂奶，以減少飽和脂肪的攝入，最終降低得高血壓的風(fēng)險。

　　該項研究涉及5.7萬(wàn)例受試者，其中包括1.5萬(wàn)例偶發(fā)高血壓患者。在15年隨訪(fǎng)后發(fā)現，低脂乳制品，如低脂奶與高血壓低風(fēng)險相關(guān)。而高脂乳制品、發(fā)酵乳制品和奶酪等，與高血壓的發(fā)病率并無(wú)顯著(zhù)相關(guān)性。研究者建議有高血壓高危因素的人，可選擇食用低脂乳制品。