喝酒逐漸成為現代人交際的一種方式，觥籌交錯不亦樂(lè )乎，殊不知酒精肝就此醞釀而生。酒精肝對人體危害非常大，研究表明，一次醉酒的肝損傷遠相當于一次急性肝炎。酒精會(huì )增加肝臟負擔，對人體產(chǎn)生一系列傷害，尤其是女性，女性一旦發(fā)生酒精肝，其進(jìn)展比男性要快，肝臟損傷的范圍也比較廣。
喝酒切莫喝到醉感到頭暈時(shí)肝臟已不堪重負
喝酒為什么會(huì )醉？酒精在體內是如何代謝出去的？為什么有人酒量大，有的人酒量��？為什么喝酒會(huì )傷肝？
專(zhuān)家說(shuō)，正常情況下，酒精進(jìn)入體內后，10分鐘左右即可被吸收，進(jìn)入血液。酒精進(jìn)入血液后，被輸送至肝臟。肝臟中的乙醇脫氫酶使乙醇轉化為乙醛，乙醛被乙醛脫氫酶轉化為乙酸。乙酸再被肝藥酶（細胞色素P450）徹底轉化為二氧化碳和水排泄出體外。
人為什么會(huì )醉酒呢？專(zhuān)家表示，當血液中的酒精濃度迅速升高，肝臟已經(jīng)無(wú)法及時(shí)將酒精分解時(shí)，血液中的酒精就會(huì )沿著(zhù)循環(huán)系統進(jìn)入人的大腦，抑制中樞神經(jīng)，造成頭暈，反應遲緩，肢體無(wú)力，控制力下降等等醉酒現象。因此，喝酒最好不要超過(guò)這一界限，一旦感到頭暈腦脹，應及時(shí)注意停止飲酒，尤其是有肝炎、乙肝的人群，更是應該“嚴防死守”，寧可耍賴(lài)，不可傷身。
為什么喝酒會(huì )引起肝損傷，專(zhuān)家表示具體機理至今為止都不是很清楚，有觀(guān)點(diǎn)認為酒精在肝臟代謝過(guò)程中產(chǎn)生乙醛，乙醛的活性很高，易和周?chē)镔|(zhì)結合形成復合體，影響了肝臟的正常功能。還有觀(guān)點(diǎn)認為酒精代謝過(guò)程中產(chǎn)生的某些中間產(chǎn)物誘發(fā)了機體的免疫反應，將含酒精的肝細胞誤以為異常細胞進(jìn)行攻擊。
酒精肝的危害循序漸進(jìn)可致肝硬化
作為一種特殊的文化載體，酒在人類(lèi)交往中占有獨特的地位，與人們的生活、工作息息相關(guān)。無(wú)酒不成席，一醉方休，已成為一條不成文的待客之道。但如飲而無(wú)度，或長(cháng)期嗜酒，將可能會(huì )發(fā)展為酒精性肝病。
據專(zhuān)家介紹，酒精性肝病是一連續的病理階段，分為三個(gè)階段，第一個(gè)階段為酒精性脂肪肝，即酒精造成脂質(zhì)在肝臟中沉積，形成酒精性脂肪肝，或者在肝臟代謝的過(guò)程中，其代謝中間產(chǎn)物能損害肝臟，引起肝功能的損害，引起酒精性肝炎；第二個(gè)階段則是長(cháng)期的過(guò)量飲酒可加重肝臟負擔使肝細胞受損變性、壞死，在修復的過(guò)程中纖維組織增生，形成肝纖維化；而第三階段則為肝硬化，如繼續飲酒，肝纖維化會(huì )進(jìn)一步發(fā)展，最終導致肝硬化的形成。
專(zhuān)家說(shuō)，一般情況下酒精肝的形成與患者的飲酒量及酒齡有關(guān)，若每日喝40g左右，即二三兩高度的白酒，持續兩年以上即會(huì )得酒精肝。酒精肝也與遺傳因素有關(guān)，比如白種人相對于黃種人和黑種人得酒精肝的比例大，女性較男性更易得酒精肝。此外，與患者自身情況也有很大關(guān)系，例如患有肝炎的患者及肥胖病人較常人更易得酒精肝。
女性酒精肝進(jìn)展更快 危害更大
專(zhuān)家指出，適量飲酒對人體健康是有益的，但是如果經(jīng)常酗酒則會(huì )對肝臟造成嚴重損傷，進(jìn)而引發(fā)酒精肝。輕度酒精肝癥狀不明顯，中、重度酒精肝癥狀可呈現類(lèi)似慢性肝炎的表現，如輕度全身不適、倦怠、易疲勞、惡心嘔吐等。
酒精肝是由于長(cháng)期大量飲酒（嗜酒）所致的肝臟損傷性疾病，酒精肝不治療的危害很大，病情會(huì )越來(lái)越重，直至危機生命健康。酒清對肝臟的危害隨著(zhù)量的增加和飲用時(shí)間的延長(cháng)，會(huì )不斷加重和升級。對肝臟的損害有三個(gè)階段，一期損害是酒精性脂肪肝，飲酒的量越多，時(shí)間越長(cháng)，肝臟的脂肪性變就越嚴重。每日飲酒比間斷飲酒危害性大，因此，為了身體的健康，一定不要大量的飲酒。
因此，飲酒一定要適度。俗話(huà)說(shuō)，小酒怡情，大酒傷身就是這個(gè)道理。酒精肝對人體的危害是無(wú)法估量的，研究表明女性更易得酒精肝。據統計發(fā)現，男性天天飲酒超過(guò)40克，女性天天飲酒20克，如此5年就輕易形成脂肪肝。對于出現這種現象的原因，專(zhuān)家以為，是與女性的體質(zhì)脫離不了關(guān)系的。
酒精對女性危害更大
1、人體內存在一種酶叫“酒精脫氫酶”，它可以分解酒精。但女性體內的“酒精脫氫酶”比男性少，這種酶的活性也低，所以，女性飲酒后體內的酒精分解量低、代謝慢，在體內存留時(shí)間也就長(cháng)，對人體的危害也比較重。
2、女性體內的雌激素多于男性，而雌激素可促進(jìn)腸道細菌產(chǎn)生的“內毒素”增加，毒素更多地進(jìn)入血液后又進(jìn)入肝臟，可引起肝臟損傷。“內毒素”的增加，也會(huì )使腸道的滲透性增加，結果使大量腸源性毒素堆積，又促進(jìn)肝細胞的“凋亡”，終于導致酒精肝。
專(zhuān)家支招如何喝酒避免得酒精肝？
專(zhuān)家介紹，因為長(cháng)期大量飲酒等不良生活習慣，導致酒精肝患病人數逐年上升并呈年輕化趨勢，且酒精肝患者帶有明顯的行業(yè)特點(diǎn)，30至45歲應酬多的商務(wù)人士、銷(xiāo)售人員、生意人等群體是該病的高危人群。因此，專(zhuān)家建議，應科學(xué)飲酒，保護肝臟。
第一，要學(xué)會(huì )正確的自我保護。自身狀況不適合喝酒的人要盡量避免喝酒，比如胃潰瘍及腸潰瘍患者、已患肝病的患者、肥胖癥患者以及在生理周期和孕期的女性。
第二，不要空腹喝酒。酒精進(jìn)入體內主要由小腸吸收，小腸吸收酒精的速度與酒精進(jìn)入血液速度、酒精對肝臟損害的程度以及個(gè)人醉酒的程度都呈正相關(guān)，在喝酒的同時(shí)吃食物，酒精和食物混合在一起，呈現半固體狀態(tài)，會(huì )延緩小腸對酒精的吸收。
第三，根據自身的狀況，對自己酒量做到心中有數，盡量不要超過(guò)自己的限度，若不得不喝，吐酒也許是個(gè)自我保護的方法。
酒精肝應如何治療？
專(zhuān)家介紹，常規的肝功檢測無(wú)法檢測是否得酒精肝，早期肝臟的損害一般感覺(jué)不出來(lái)，若經(jīng)常喝酒的人體檢時(shí)發(fā)現轉氨酶偏高，就要當心是否是為酒精肝的前兆；如果超聲波提示肝臟腫大，或者有點(diǎn)脂肪肝，應當引起重視；只有到了后期肝纖維化和肝硬化，對肝臟的損傷較重，可以通過(guò)肝功或者超聲波查出來(lái)。
通常肝損傷50%以上才會(huì )有肝硬化的表現：肝臟變硬，肝內血管變細，血液流通不暢。血液會(huì )迂在脾臟，引起脾臟腫大，迂在腸胃道，引起消化道出血，消化道出于淤血狀態(tài)，血流不暢還易造成腹水，由此累積成一系列的癥狀在臨床稱(chēng)之為門(mén)脈高壓癥。這時(shí)需要外科手術(shù)的介入，手術(shù)視患者具體情況，如果患者消化道出血，則手術(shù)止血，若患者脾臟增大則切掉脾臟，若患者情況嚴重，自身肝臟無(wú)法正常運轉，則只能做肝移植手術(shù)。
專(zhuān)家提醒酒精肝患者，一旦發(fā)現酒精肝癥狀，要控制自身不要繼續飲酒，若同時(shí)注意減少其他因素對肝臟的損害，不要過(guò)度運動(dòng)，不要熬夜，注重自身營(yíng)養平衡。
所以，戒酒是防治酒精肝最好的一劑“良藥”，尤其是女性朋友，平時(shí)不要空腹飲酒，控制好飲酒量，若患上該病，最好戒酒，配合補充維生素E、維生素B等，盡早治療，會(huì )逐步緩解。
