食物在帶給身體某個(gè)臟器好處的同時(shí)，可能又會(huì )對另外的臟器構成潛在威脅 俗話(huà)說(shuō)吃啥補啥，這種說(shuō)法有科學(xué)根據嗎?中醫學(xué)認為，動(dòng)物臟器與人體相應內臟在形態(tài)、組織成分和生理...

日前，世界衛生組織發(fā)布了2007全球健康食品排行榜。在這份一年一度的榜單上，不但出現了一些新面孔，還首次為健康食品劃分了派系。 榜上有名的健康食品有哪些特點(diǎn)？在平衡...

夏日炎炎，很多都會(huì )選擇一些冰鎮的飲品來(lái)飲用，其中啤酒就是很多人的選擇，喝啤酒只是有害無(wú)益嗎？肯定不是的，其實(shí)啤酒也有很多功效和營(yíng)養價(jià)值，只是人們對喝啤酒還存在較...

在西歐，尤其是浪漫的法國，奶酪不僅是家常必備食品，它甚至代表這樣一種哲學(xué)：擁有奶酪，就等于擁有了幸福。而在中國，雖然各種奶酪早已進(jìn)駐各大超市，但人們對這種舶來(lái)品...

人們一直認為，葡萄干黏性大、含糖多，常吃容易導致齲齒。然而，美國《食品科學(xué)雜志》刊登的一項新研究發(fā)現，吃葡萄干有助于預防齲齒，因為葡萄干的黏性有助于清除粘在牙齒...