茶是非常健康的飲品，但很多人對喝茶的知識一知半解，比如說(shuō)，隔夜茶不舍得扔掉，繼續飲用。其實(shí)，這樣的喝茶習慣，不僅影響身體健康，還會(huì )加速人體衰老。

　　沖泡好的茶水若放置時(shí)間過(guò)久，其中微量的氨基酸、糖類(lèi)等物質(zhì)會(huì )成為細菌、霉菌滋生的養分，茶水中一旦存在這些有害微生物，則容易變質(zhì)，飲用后會(huì )影響健康。不僅如此，茶水中所含的茶多酚、維生素等營(yíng)養成分也會(huì )因放置時(shí)間過(guò)久，而發(fā)生氧化作用，導致茶水中所含的抗氧化成分下降，令其營(yíng)養和保健價(jià)值大打折扣。氧化后會(huì )變成身體的自由基，加速人體衰老。

　　所以說(shuō)，茶水本身有抗氧化作用，但喝隔夜茶會(huì )適得其反。要發(fā)揮茶的功效，以及品嘗茶的真正味道，以即泡即喝為佳，不要喝隔夜茶。