隨著(zhù)夏季的到來(lái)，“降火”類(lèi)飲品成為今年夏季飲料市場(chǎng)的新寵，甚至有某著(zhù)名飲料品牌打出了“爺爺說(shuō)：怕上火喝冰糖雪梨才對！”的廣告吸引消費者。

　　但也有網(wǎng)友在網(wǎng)上發(fā)帖抱怨：我是一個(gè)怕上火的孩子，一天之內就喝了兩瓶冰糖雪梨……悲劇就發(fā)生了，喝了兩瓶之后立馬嗓子發(fā)癢。到了第二天舌頭根就起了個(gè)大泡，到現在五天了，說(shuō)話(huà)疼，吃飯疼，睡覺(jué)疼，連咽唾沫都疼。怕上火的孩子傷不起啊。

　　專(zhuān)家：

　　飲料喝多了更容易上火

　　南京市中西醫結合醫院營(yíng)養科副主任中醫師王東旭介紹說(shuō)，冰糖雪梨飲料與大家熟知的冰糖燉雪梨不是一個(gè)概念，正如很多網(wǎng)友所言，飲料類(lèi)的似乎口感更甜一些，但是真正喝過(guò)冰糖燉雪梨的人會(huì )有深刻的印象，根本不是飲料里的那種甜。

　　首先可以肯定的是冰糖燉雪梨的確有清火止咳的功效，但需要說(shuō)明的是，主要是因為兩個(gè)原因：一個(gè)是冰糖和雪梨的藥性偏涼，利于清熱；第二點(diǎn)是，雪梨有潤肺的功效，冰糖燉雪梨的清火根本原因是通過(guò)滋陰潤肺來(lái)實(shí)現的。

　　從工藝上說(shuō)，手工燉制的冰糖雪梨效果更好，而作為飲料的冰糖雪梨汁含有的雪梨和冰糖成分是很少的，更多的是糖類(lèi)物質(zhì)和添加劑，二者不一樣。飲料喝多了更容易上火。

　　提醒：食療去火更好

　　對于冰糖雪梨飲料有助于降火的說(shuō)法，南京市中西醫結合醫院呼吸科主任醫師李芳也不認可，“如果有呼吸道上火癥狀的患者喝了這些含糖量較高的飲料之后，更不利于癥狀的緩解！”李芳主任醫師介紹說(shuō)，中醫臨床上瀉火要分類(lèi)而論，按虛實(shí)分為實(shí)火、虛火。根據臟腑又要分為肺火、肝火、胃火等，“火”源不同，治療各異。

　　比如冰糖燉雪梨主要是清肺火，什么是肺火的癥狀呢？干咳無(wú)痰、咽疼音啞、潮熱盜汗等都是，但是有的人是沒(méi)有這些癥狀的。夏季很多人容易上的反而是“心火”，主要表現是心煩少寐，面赤口渴，尿黃便結，或口舌生瘡等，這類(lèi)患者的食療方一般是蓮子湯，要經(jīng)過(guò)中醫師的嚴格辨證。

　　王東旭介紹說(shuō)，一些食療方法也能達到去火的目的。比如體內有實(shí)火的讀者朋友可以用金銀花、菊花、薄荷泡茶喝，能除暑清熱。對于體內有濕熱的讀者朋友，可以喝一些冬瓜湯和綠豆湯。同時(shí)，預防上火要少吃辛辣、油炸、油膩的食物，少熬夜避免勞累過(guò)度，保持心情舒暢。