新華網(wǎng)大連6月24日電（記者閆平）大連食品監管部門(mén)有關(guān)專(zhuān)業(yè)人士日前建議，消費者在食用扇貝時(shí)最好只吃扇貝中呈圓形的貝柱部分，一定不要吃?xún)扰K。

　　該專(zhuān)業(yè)人士表示，扇貝本身是安全的水產(chǎn)品，扇貝是濾食性生物，靠吸收海水中的藻類(lèi)和微生物生長(cháng)，若其生長(cháng)環(huán)境污染或有毒藻類(lèi)暴發(fā)，其內臟就會(huì )攝入這些物質(zhì)。海產(chǎn)貝類(lèi)含有毒素或重金屬一般與“赤潮”和“海水受污染”有關(guān)。大連是全國扇貝供應的主要區域之一，產(chǎn)量占全國一半以上，大連的扇貝主要采用底播增殖的方式，生長(cháng)在水深30米至50米的海底，遠離大陸污染源和赤潮威脅。

　　為了確保消費者更準確地吃到安全的食品，今年6月1日，新版食品安全國家標準《食品中污染物限量》正式實(shí)施，新標準增加了雙殼類(lèi)等水產(chǎn)品的鎘限量標準，要求除去內臟檢測，限量值為2．0mg／kg。