春運旅途建議多帶些堿性食物，可以幫助消除疲勞、恢復精力
旅途中如果發(fā)生暈車(chē)嘔吐，千萬(wàn)別強忍
春運返鄉，無(wú)論是坐火車(chē)還是客運大巴，大家都在擁擠、燥熱的環(huán)境里歸心似箭。消化科專(zhuān)家提醒，在無(wú)法規律飲食的旅途中，合理飲食和講究衛生非常重要。如果不幸發(fā)生急性腸胃炎，在無(wú)法就醫的情況下，應想辦法馬上讓患者服用糖鹽水以補充能量、調整電解質(zhì)，同時(shí)服用胃復安止嘔，思密達止瀉。
文/記者何雪華 通訊員宋莉萍
醫學(xué)指導/廣東省中醫院消化科主任張北平
吃 多吃蘋(píng)果等堿性食物 春節還鄉或出游，“吃什么”是最需注意的問(wèn)題。廣東省中醫院消化科主任張北平建議，小于12小時(shí)的短途旅行，可以帶些酸奶、蘋(píng)果、香蕉、梨和柚子、全麥面包、蛋類(lèi)、八寶粥等；而長(cháng)于12小時(shí)的長(cháng)途旅行，除了帶上述食品外，還要加些海帶、紫菜、豆制品、乳類(lèi)、包裝好的蔬菜沙拉、獼猴桃、茶葉等。
“建議多帶些堿性食物，主要可以幫助消除疲勞、恢復精力。因為旅途上人多、空氣悶熱，人體出汗多導致無(wú)機鹽丟失多，再加上旅途中人體往往處于非常緊張的狀態(tài)，也導致維生素C損耗較多，二者影響的表現就是機體困倦。”張北平介紹，而海帶、紫菜、豆制品、乳類(lèi)，還有蘋(píng)果、香蕉、梨和柚子等都屬于堿性食物。
當中尤以蘋(píng)果是“最佳旅伴”，因為蘋(píng)果里不僅含有豐富的維生素C、無(wú)機鹽，還有大量的葡萄糖和蘋(píng)果酸，這些可以讓人體很快恢復精力。此外，粗糧、梨和獼猴桃等，富含維生素B和維生素C，有助于把人體內積存的代謝產(chǎn)物盡快處理掉，因此也能幫助消除疲勞。
要注意的是，旅途飲食不可吃得過(guò)飽，忌暴飲暴食，口味宜清淡，少吃生冷油膩食物，就餐時(shí)不喝或少喝酒。
喝 白開(kāi)水最佳，茶飲次之 在水分補充方面，白開(kāi)水是最理想的飲品，其次是茶飲料，含糖量高的果汁飲料最好不要喝。也可以選擇礦物質(zhì)水，水中含有大量的氧氣和微量元素，能快速緩解人體的疲勞感。喝熱茶、咖啡，適當吃點(diǎn)巧克力，也可幫助消除疲勞。
必要時(shí)還可用瓜果代水，充饑飽肚的同時(shí)也可以補充水分。
病 急性胃腸炎：服糖鹽水調節電解質(zhì) 春運路上，為保證有較好的體力及精神，出發(fā)前的晚上必須保證充足的睡眠�；疖�(chē)上人流眾多，亦要注意個(gè)人衛生，吃飯前應用香皂洗手，為提防火車(chē)上斷水，最好提前準備消毒濕紙巾，飯前可用濕紙巾擦手消毒。
為避免腸胃不適，旅途中盡量少吃油膩食物�？商崆皫б恍岋L(fēng)油、生姜等預防暈車(chē)及嘔吐，“若進(jìn)食東西后惡心欲嘔，盡量不要強忍，嘔吐即是毒素排出的過(guò)程。”張北平說(shuō)。
若在旅途上飲食不慎后出現惡心嘔吐、腹痛腹瀉等不適，一般提示為急性胃腸炎。
張北平介紹，急性胃腸炎是由細菌、病毒、毒素、化學(xué)物質(zhì)作用等多種不同原因引起的胃腸道急性彌漫性炎癥，其中大多數是因食入帶有細菌或細菌毒素的食物，如變質(zhì)、腐敗、受污染的食品而起病，暴飲暴食也可引起。該病起病急，多在進(jìn)食不潔食物24小時(shí)內發(fā)病。
一旦發(fā)生急性胃腸炎，首先應讓患者盡量臥床休息，若火車(chē)上有醫療急救箱，最好馬上于急救箱取糖鹽水讓患者服用以補充能量及調整電解質(zhì)平衡，同時(shí)服用胃復安止嘔，思密達止瀉�？商崆皽蕚湟恍岋L(fēng)油、生姜等，可起到一定的止嘔作用；若懷疑為感染性腹瀉，可口服黃連素。 (來(lái)源：廣州日報)
