美國哈佛大學(xué)研究人員近日發(fā)表最新研究報告估計，全球每年有230萬(wàn)人因為吃鹽過(guò)量而死亡，這個(gè)數據是含糖飲料導致死亡人數的10倍多。

　　哈佛大學(xué)科學(xué)家對有關(guān)成年人鈉攝入量的247項調查結果進(jìn)行了年齡、性別、地區和國別等的深入分析。結果發(fā)現，食鹽過(guò)量導致的死亡病例中，69歲之前死亡者為100萬(wàn)人，占死亡總數的40%，男女分別占60%和40%，中低收入國家占84%。

　　該研究負責人、哈佛大學(xué)公共衛生學(xué)院醫學(xué)與流行病學(xué)副教授戴瑞希·莫澤法里恩博士表示，減少食鹽總體攝入量等措施，有助于挽救數百萬(wàn)人的生命。過(guò)量攝入食鹽對健康形成的負擔比含糖飲料更大。其原因在于，含糖飲料是可以避免的一類(lèi)食物，而食鹽則在食物中無(wú)處不在，很難避免。