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近年來(lái)，我國居民中酒精肝、脂肪肝的患病人群日益擴大，且患病人群年齡呈現出低齡化趨勢。據了解，都市人群患脂肪肝的比例一直居高不下，特別是有飲酒習慣的人，大都患有一定程度的脂肪肝。而脂肪肝又會(huì )轉化為酒精性肝炎，發(fā)展為肝硬化�，F在，酒精肝、脂肪肝等化學(xué)性肝損傷已成為一種常見(jiàn)病，正嚴重蠶食國人身體健康。肝臟問(wèn)題，迫切需要關(guān)注。
病源防不勝防，肝臟易受損傷
事實(shí)上，肝損傷人群數量之所以正迅速膨脹，是因為眼下無(wú)論是整體環(huán)境還是人們的生活方式都對肝臟的健康極為不利。肝損傷致病源廣泛存在，影響無(wú)孔不入，令人防不勝防。那么，造成人體肝損傷的主要病源有哪些呢？
病源之一是飲酒過(guò)多。長(cháng)期或間斷性大量飲酒可引起肝損傷。飲酒量大、持續飲用時(shí)間越長(cháng)，其后果越嚴重。酒精會(huì )直接毒害肝細胞，影響其結構及功能。中醫學(xué)認為，“酒為火熱之食，損傷肝陰”，即便是在夏天大量飲用冰鎮啤酒，也會(huì )對肝臟造成損傷�，F實(shí)中，的確有不少人就是因為飲酒過(guò)度才患上酒精性肝炎、脂肪肝，致使肝臟受損。
病源之二是熬夜過(guò)勞。工作繁忙，經(jīng)常熬夜，睡眠不足，疲勞過(guò)度，會(huì )引起肝臟血流相對不足，影響肝臟細胞的營(yíng)養滋潤，抵抗力下降，致使已受損的肝細胞難于修復并加劇惡化。
病源之三則是環(huán)境污染。城市生活環(huán)境惡化嚴重，空氣中充滿(mǎn)工業(yè)廢氣、汽車(chē)尾氣，工作環(huán)境空氣污濁，病菌孳生。長(cháng)時(shí)間處于這樣的環(huán)境，各種各樣的化學(xué)毒物進(jìn)入人體，難免會(huì )損傷肝臟。
酒精肝脂肪肝，兩大禍首元兇
化學(xué)性肝損傷致病原因眾多，病癥表現也各有不同。在我國，化學(xué)性肝損傷人群中患病人數最廣，其中，比例最高的病癥是酒精肝與脂肪肝。
酒精肝：酒精肝已成為現代社會(huì )不容忽視的隱形殺手。長(cháng)期大量飲酒會(huì )致使肝臟損傷，引發(fā)酒精肝。根據國內臨床標準，日飲酒精量超過(guò)40克 (約為50度白酒100毫升)，連續5年以上，會(huì )導致肝臟受損，引發(fā)輕癥酒精肝、酒精肝、酒精性脂肪肝、酒精性肝纖維化及酒精性肝硬化。
脂肪肝：我國的脂肪肝患者多數是酒精性脂肪肝。脂肪肝多發(fā)于以下幾種人：肥胖者、過(guò)量飲酒者、高脂飲食者、少動(dòng)者、慢性肝病患者及中老年內分泌患者。其中，肥胖、過(guò)量飲酒、糖尿病是脂肪肝的3大主要病因。因此，建議脂肪肝高危人群要有自我保健意識，應定期(每年1-2次)作肝臟B超等影像學(xué)檢查以爭取及早發(fā)現，及早治療。
補充微量元素，肝臟避免受損
肝損傷若任其惡化發(fā)展，最終會(huì )轉變?yōu)楦斡不�，甚至惡化為肝癌，最終無(wú)法挽救。因此，建議肝臟已受損人群應控制病情，防止肝臟狀況繼續惡化。健康人群也應提高警惕，積極預防。以下幾點(diǎn)是肝受損人群應嚴格遵守的保健方式：
(1)控制飲酒量，盡量飲用低度酒或不含酒精的飲料。(2)及時(shí)補充高蛋白、高纖維素飲食，尤其應補充維生素B族、維生素A、維生素C、維生素K及葉酸等。(3)調整飲食結構。提倡高蛋白質(zhì)、高維生素、低糖、低脂肪飲食。不吃或少吃動(dòng)物性脂肪、甜食(包括含糖飲料)。多吃青菜、水果和富含纖維素的食物，以及高蛋白質(zhì)的瘦肉、河魚(yú)、豆制品等。不吃零食，睡前不加餐。(4)更重要的是要及時(shí)補充一些人體不可或缺的物質(zhì)，如微生態(tài)活菌、礦物質(zhì)、維生素等有利于維持肝臟健康的微量元素。
微生態(tài)活菌：微生態(tài)活菌可以通過(guò)調節腸菌群，抑制革蘭氏隱性細菌繁殖，降低腸源性?xún)榷舅厮�，有助肝臟排毒，從而降低血氨，緩解體力疲勞。此外，還可促進(jìn)腸道有益菌增殖，改善腸功能紊亂等亞健康狀況。
維生素：對肝功能來(lái)說(shuō)，維生素不可或缺。B族維生素 (包括維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸、泛酸、葉酸等)和肝臟關(guān)系密切。缺少B族維生素，會(huì )導致細胞功能降低，引起代謝障礙。喝酒過(guò)多之所以會(huì )導致肝臟損傷，多是由人體體內缺乏B類(lèi)維生素所致。充足的B類(lèi)維生素補給，可有效治療酒精性肝炎和脂肪肝等肝臟疾病。因此，肝臟已出現問(wèn)題和已感到酒精危害的人群，應盡量多地攝取B類(lèi)維生素。
礦物質(zhì)：礦物質(zhì)可維持身體組織器官與臟器的代謝，有助身體健康。假如身體缺鐵，身體活動(dòng)會(huì )受到威脅。缺乏鉀和鈉，會(huì )患上高血壓和動(dòng)脈硬化癥。缺鎂、磷、銅、錳、鐵、亞鉛的則會(huì )導致嚴重性貧血癥。
此外，微生態(tài)活菌、維生素和礦物質(zhì)三者之間具有一定的協(xié)同性。比如微生態(tài)活菌就可以調節維生素和礦物質(zhì)的吸收。若三者同時(shí)補充，可互相促進(jìn)人體吸收，更有效地保護肝臟�？傊�，多攝入富含微生態(tài)活菌、維生素、礦物質(zhì)的營(yíng)養補充劑，有利于化學(xué)性肝損傷人群對肝臟的保健。
最后，有必要提醒化學(xué)性肝損傷人群，及時(shí)補充微生態(tài)活菌、維生素、礦物質(zhì)等微量元素的重要性。注意保健養生，樹(shù)立良好的生活方式；要盡量避免飲酒，更不可圖一時(shí)過(guò)癮，滿(mǎn)足了口腹，卻給肝臟留下健康隱患。
【健康小科普】
肝臟是人體最大、最重要的消化腺體，它對外來(lái)和代謝產(chǎn)生的毒素具有強大的防御解毒功能。因為進(jìn)入人體的化學(xué)物質(zhì)大都通過(guò)胃腸道門(mén)靜脈或體循環(huán)進(jìn)入肝臟進(jìn)行轉化，所以，肝臟最容易受到毒性物質(zhì)損害，造成化學(xué)性肝損傷。
