元旦的鐘聲還余音繞梁，春節又將接踵而至。忙碌了一年的人們在節日里合家團圓、外出旅游、走親訪(fǎng)友。餐桌上雞鴨魚(yú)肉琳瑯滿(mǎn)目，各式菜肴五彩繽紛，人們難免要山珍海味、美酒佳肴一番。但在開(kāi)心之余，千萬(wàn)注意別讓“節日病”靠近你。記者近日走訪(fǎng)了中南大學(xué)湘雅醫院、省人民醫院、省中醫院和長(cháng)沙市衛生監督所的專(zhuān)家，為大家支招。
“吃”有選擇：謹防消化道鬧情緒
每年春節期間，湘雅醫院消化內科都要收治大量的上消化道出血以及急性胃腸炎的患者，大部分都有連續多日出席各種聚餐活動(dòng)的經(jīng)歷。該院消化內科主任鄒益友教授提醒，一定要注意飲食，照顧好消化道的情緒，特別是老消化道潰瘍病、老胃炎、重癥肝炎的患者。
節假日引發(fā)上消化道出血的主要原因是什么呢?鄒益友教授介紹說(shuō)，春節期間比較寒冷，人體血管收縮，消化道黏膜供血減少，如果此時(shí)飲食上再不加節制，吃得過(guò)飽，魚(yú)蝦等高蛋白食物攝入過(guò)多，或食用過(guò)冷、過(guò)燙、辛辣刺激的食物，就極易刺激胃、消化道黏膜保護機制損傷，而導致上消化道出血。節日期間飲食無(wú)規律導致胃腸功能?chē)乐叵魅�，如果進(jìn)食了含有病原菌及毒素的不安全食物，容易引起胃腸道黏膜急性炎癥，而出現腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。
一旦出現這些癥狀時(shí)應該怎么處理呢?專(zhuān)家建議：病情較輕的，可以服用氟哌酸、口服黃蓮素片之類(lèi)藥品，食用稀飯、蔬菜等食物，減輕胃腸道負擔;如無(wú)明顯好轉病情嚴重的，一定要到醫院診療，以免并發(fā)腸穿孔、敗血癥而危及性命。
值得一提的是，對于生長(cháng)發(fā)育期的兒童，美味佳肴不可一次吃得過(guò)多。兒童的自控力差，容易偏食，父母在飲食上要把好關(guān)，做到有粗有細，葷素搭配，切不可因暴飲暴食而引發(fā)腸胃疾病�；加�高血壓、心臟病的老年人，也切勿暴飲暴食。
另外，食物過(guò)敏是春節期間非常常見(jiàn)的。省人民醫院急診科主任劉智玲教授特別提到，近期該醫院急診科接診因食用蠶蛹引發(fā)過(guò)敏中毒的患者有30多例，癥狀主要表現為頭暈、惡心、心慌胸悶、四肢顫抖，中毒深者血壓降低、口唇發(fā)紫、昏迷抽搐。因此，他建議市民不要盲目食用自己沒(méi)有吃過(guò)的食物，特別是有過(guò)敏體質(zhì)者，要加倍注意蠶蛹、無(wú)鱗的海產(chǎn)品等食物。發(fā)生過(guò)敏反應，要及時(shí)到醫院治療。
長(cháng)沙市衛生監督所特別發(fā)布年夜飯消費預警，提醒市民要選擇證照齊全、衛生狀況較好(食品衛生信譽(yù)度為A級或者是有“笑臉”標志)、就餐環(huán)境舒適的餐飲單位，以降低食品安全事故發(fā)生的風(fēng)險。另外，年夜飯菜肴盡量選擇熱菜，少吃或不吃涼菜和生的海產(chǎn)品等，不吃河豚魚(yú)、野生菌類(lèi)食品。
進(jìn)食后如出現不適，除及時(shí)就醫外，還應保存好剩余食物、發(fā)票、收據或其他物證，盡量避免與餐飲單位直接交涉,并及時(shí)向衛生監督部門(mén)報告。舉報電話(huà)：85570477。
“喝”有方法：忌空腹混飲，宜水果解酒
美酒佳釀，怡情助興。過(guò)年免不了喝酒，但一定要避免飲酒過(guò)量，防止出現語(yǔ)無(wú)倫次、行動(dòng)不穩、意志失控等酒精中毒癥狀，樂(lè )極生悲。
中國有句古語(yǔ)叫“空腹盛怒，切勿飲酒”。專(zhuān)家解釋?zhuān)七M(jìn)入人體后，乙醇是靠肝臟分解的。肝臟在分解過(guò)程中又需要各種維生素來(lái)維持輔助，如果此時(shí)胃腸中空無(wú)食物，乙醇最易被迅速吸收，造成肌理失調、肝臟受損。因此，飲酒時(shí)應佐以營(yíng)養價(jià)值比較高的菜肴、水果，這也是飲酒養生的一個(gè)竅門(mén)。身體不適、過(guò)分憂(yōu)愁或盛怒之時(shí)，忌飲酒。
現代人飲酒常講究干杯，似乎一杯杯的干才覺(jué)得痛快，才顯得豪爽。其實(shí)這樣飲酒是不科學(xué)的。正確的飲法應該是輕酌慢飲。另外，多種酒混雜飲用會(huì )產(chǎn)生一些有害成分，使人感覺(jué)胃不舒服、頭痛等，造成酒精中毒。
自古以來(lái)，不少飲酒之人常常喜歡酒后喝茶，以為喝茶可以解酒。其實(shí)則不然。酒后喝茶對腎臟將造成損害。據古人的養生之道，酒后宜以水果解酒。專(zhuān)家提醒，喝白酒后不能喝汽水，可以喝涼的礦泉水，綠豆、芹菜、醋、蛋清、生蘿卜等都有助于解酒。
“玩”有分寸：勞逸結合，忌熬夜通宵
親朋盈門(mén)，應接不暇，會(huì )使人忙得不亦樂(lè )乎。電視節目精彩紛呈，各種文藝演出也紛紛登場(chǎng)，人們看得時(shí)間長(cháng)了，難免頭昏眼花。牌友們通宵達旦玩撲克，麻友們夜以繼日打麻將，雖然玩得很痛快，卻大大傷害了身體。
由于正常的生活規律被打亂，極易引起人體的抵抗力下降，導致種種疾病的發(fā)生。心血管疾病就是其中之一。省中醫院心血管內科主任毛以林教授解釋?zhuān)涞拇碳�、情緒波動(dòng)、無(wú)規律的起居飲食、過(guò)分勞累等，都是心腦血管疾病的隱患。
“春節時(shí)，親朋好友相聚，情緒容易激動(dòng)，而一激動(dòng)，血壓便會(huì )升高，容易引發(fā)腦出血、心絞痛，嚴重的會(huì )造成心肌梗塞。”毛教授進(jìn)一步解釋到，老年人血管彈性差，血管壁粥樣硬化比較嚴重，管腔狹窄，有的還合并有高血壓病，遇到外部的刺激，如過(guò)于激動(dòng)、生氣、疲勞或者氣候寒冷等，都可能引起血管收縮障礙。所以，有心腦血管疾病的患者，過(guò)節時(shí)一定要注意控制自己的情緒，不要通宵熬夜，不要參加具有刺激性的活動(dòng)，以免發(fā)生危險。
專(zhuān)家強調，最重要的是要勞逸結合，保持一個(gè)較為合理的作息習慣;同時(shí)加強鍛煉，提高免疫力。
