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11月17日，上海市統計部門(mén)公布了2025年10月社會(huì )消費品零售總額，10月同比增長(cháng)8.6%，1—10月累計同比增長(cháng)4.8%。后者比前三季度的增長(cháng)提升了0.5個(gè)百分點(diǎn)，保持了強勁的消費增長(cháng)態(tài)勢。
值得注意的是，10月份上海餐飲收入163.09億元，比去年同月增長(cháng)2.1%，環(huán)比增長(cháng)7.0%，是今年以來(lái)首次單月同比回正。
有力提振餐飲業(yè)信心
數據顯示，2025年1月以來(lái)，上海餐飲收入持續爬坡。10月公布的上海餐飲收入，是今年首次單月同比增速回正。這無(wú)疑體現了剛剛過(guò)去的國慶中秋雙節消費成色，更是對上海餐飲業(yè)信心的有力提振。
據上海旅游大數據監測，國慶中秋8天假期里，上海市共接待游客2548.5萬(wàn)人次，同比增長(cháng)19.7%。賓館旅館平均客房出租率為63.70%，同比增長(cháng)3.9個(gè)百分點(diǎn)。
上海稅務(wù)局增值稅發(fā)票數據顯示，假期里，上海消費相關(guān)行業(yè)日均銷(xiāo)售收入同比增長(cháng)23.5%。其中，商品消費和服務(wù)消費同比分別增長(cháng)18.2%和27.8%。境外來(lái)滬人員消費活躍，離境退稅開(kāi)單數同比增長(cháng)6倍，銷(xiāo)售金額同比增長(cháng)7.2%。
“文旅商體展”的一體化消費鏈條，不僅成功串聯(lián)起了城市、商家與游客，也激發(fā)了更強的消費意愿、活力和動(dòng)能。
“夜經(jīng)濟”成為餐飲增長(cháng)極
今年2月，上海發(fā)布2025年擴消費重點(diǎn)活動(dòng)，“夜經(jīng)濟”成為重要抓手。
10月的餐飲增速，與“夜經(jīng)濟”的打造有密切關(guān)系。隨著(zhù)上海“夜經(jīng)濟”的形態(tài)升級，對于餐飲消費來(lái)說(shuō)，已經(jīng)不僅僅是延長(cháng)營(yíng)業(yè)時(shí)間那么簡(jiǎn)單，更是通過(guò)一系列聯(lián)動(dòng)，將單一的夜間餐飲消費轉化為場(chǎng)景式的多元消費。
在10月的上海街頭，入夜后，你可以帶全家去寶山打卡“次元夾心市集”，也可以在陸家嘴正大廣場(chǎng)“MAI FUN 00:00市集”玩樂(lè )到凌晨；你可以在西岸夢(mèng)中心的Live音樂(lè )中感受夜上海的魅力，也可以去大學(xué)路市集的書(shū)卷里回味文藝的氣息。
路過(guò)黃浦江時(shí)，偶爾一瞥，可看見(jiàn)上海國際光影節的璀璨燈光，正投射到停泊在江邊的船體上，將這個(gè)城市的夜晚裝點(diǎn)得分外動(dòng)人。
“夜經(jīng)濟”，更成為各大商圈能級提升的重要引擎之一。商圈客流量與銷(xiāo)售額的雙增長(cháng)，進(jìn)一步助推餐飲企業(yè)迎來(lái)爆發(fā)。
數據顯示，今年上半年，重點(diǎn)監測的上海50個(gè)商圈的零售額同比增長(cháng)2.7%，其中19個(gè)商圈零售額同比增速突破10%。國慶長(cháng)假期間，長(cháng)寧區四大商圈消費額同比增長(cháng)22.76%，龍之夢(mèng)城市生活中心2025年銷(xiāo)售額已突破100億元。靜安區興業(yè)太古匯銷(xiāo)售額同比增長(cháng)41.9%，客流量增長(cháng)超110%。
“減負”“獲客”助餐飲回暖
2024年7月，上海十部門(mén)聯(lián)合出臺《關(guān)于促進(jìn)本市餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展若干措施》；2025年4月，上海再次印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步優(yōu)化上海餐飲企業(yè)發(fā)展環(huán)境的若干措施》，從各個(gè)政策層面為餐飲企業(yè)減負，助力餐飲業(yè)營(yíng)商環(huán)境的改善，并收到了良好的效果。
企查查數據顯示，2025年第三季度，上海新增餐飲類(lèi)企業(yè)6682家，同比新增34.2%。10月份上海新增餐飲類(lèi)企業(yè)1592家，同比增加15.9%。
市場(chǎng)主體的增加，為上海餐飲帶來(lái)了新的活力。今年以來(lái)，有關(guān)部門(mén)實(shí)施的各項助力措施，不僅拿出真金白銀支持門(mén)店升級和拓店，還通過(guò)擴崗補助、降低費用等方式，為餐飲門(mén)店減輕運營(yíng)負擔。“外擺位”的規范化、人本化管理，更是對餐飲門(mén)店創(chuàng )新經(jīng)營(yíng)的“松綁”，推動(dòng)城市“煙火氣”與高品質(zhì)空間協(xié)同發(fā)展。
除此之外，上海發(fā)放的“樂(lè )品上海”餐飲消費券，則是實(shí)打實(shí)地把顧客引進(jìn)了門(mén)店。
據介紹，上海2025年第一輪餐飲消費券投入1.44億元，下半年還將再投入3.5億元。媒體報道，自3月核銷(xiāo)以來(lái)，某品牌門(mén)店客流量同比提升約20%，消費券的套餐訂單占比超30%，約25%的顧客首次到店后轉化為回頭客。
這批消費券給餐飲業(yè)帶來(lái)“連鎖效應”，其效果已超越傳統促銷(xiāo)工具的范疇，成為提振消費、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)恢復信心提質(zhì)升級的重要抓手。（見(jiàn)習記者 張馳）
