荔枝素有中國嶺南佳果之稱(chēng),色、香、味皆美,同時(shí)也含有豐富的營(yíng)養物質(zhì),功效多,但只有掌握荔枝的健康吃法,才能更好發(fā)揮其食療功效。那么該如何健康吃荔枝呢?

　　警惕“荔枝病”

　　中醫認為,荔枝性溫,陰虛火旺者慎服,即荔枝屬于溫性食物,多吃易“上火”,故中醫辨證屬于陰虛不足、虛火偏旺體質(zhì)的人不宜食用,民間也有“一顆荔枝三把火”之說(shuō)。

　　近年來(lái)的研究表明,荔枝具有降血糖的作用,大量進(jìn)食可引起低血糖,輕者頭暈惡心、腹痛腹瀉、疲乏無(wú)力、面色蒼白、皮膚濕冷等癥狀,重者嗜睡昏迷、抽搐、四肢癱瘓、心律不齊、血壓下降,甚至危及生命。其發(fā)病原因主要是空腹進(jìn)食大量的荔枝,引起突發(fā)性低血糖所致,被稱(chēng)為“荔枝病”,以?xún)和癁槎嘁?jiàn)。還有個(gè)別人對荔枝過(guò)敏,會(huì )出現皮疹、瘙癢等過(guò)敏性皮炎的癥狀。

　　如何健康吃荔枝

　　1、用鹽水浸泡荔枝可去火降噪。

　　將荔枝剝去外殼(注意,荔枝果肉外的那層白膜不要剝去),洗凈用精鹽調成30%的鹽水,浸泡剝好的荔枝1個(gè)小時(shí)后取出剝食,可以很大程度地祛火降燥。

　　2、一次吃不超過(guò)10個(gè)。

　　注意一次食量不要超過(guò)10個(gè),多食會(huì )令肝火上升,喉干舌燥,嚴重的會(huì )引起惡心、四肢無(wú)力、暈眩等不適。特別是兒童,吃3-4粒即可,吃多易生熱病。陰虛燥熱、濕熱偏盛體質(zhì)的人也不適合多吃荔枝,同時(shí),糖尿病患者和易脹氣的人,吃荔枝要謹慎。

　　3、別在空腹的時(shí)候吃荔枝。

　　吃荔枝時(shí)不要空腹,最好是在飯后半小時(shí)再食用。

　　4、喝一些預防上火的湯水。

　　在吃荔枝的同時(shí),可多喝鹽水,也可用生地煲瘦肉、豬骨湯喝,或與蜜棗一起煲水喝,都可預防上火。還可以,適量服用綠豆湯或綠茶水以減少荔枝的上火癥狀。