提示1：盡量按理論速度飲酒，或者放慢自己的飲酒速度理論速度，即不超過(guò)肝臟處理能力的飲酒速度。

　　肝臟分解酒精的速度是每小時(shí)約10毫升，酒中所含的純酒精(乙醇)的量，可以通過(guò)酒瓶標簽上標示的度數計算出來(lái)。舉個(gè)例子，酒精度數為16%的250毫升酒，用250毫升×0.16=40毫升，那么酒精的量就是40毫升如果一個(gè)人花4個(gè)小時(shí)喝完，那么平均每小時(shí)攝入的酒精量是10毫升，剛剛符合肝臟的處理速度。按照這一速度喝酒，能最大程度地降低酒精對肝臟的負擔。

　　提示2：多喝白開(kāi)水或者是清水，為體內補充水分，恢復體內水分平衡酒精有改變肌體細胞內外水分平衡的作用。

　　通常，體內水分的2/3都在細胞內，但是酒精增加后，細胞內的水分會(huì )移動(dòng)到血管中，所以雖然整個(gè)身體的水分不變，但因細胞內的水分減少了，也會(huì )覺(jué)得干渴。酒后想喝水就是這個(gè)道理。不論是哪種原因，充分攝入水分都是沒(méi)錯的。“醒酒水”自古以來(lái)就是緩解酒后不適的方法之一。在滿(mǎn)滿(mǎn)的一杯水中混入三小撮鹽并一口喝下去，會(huì )刺激胃使食物易吐出。

　　提示3：飲用運動(dòng)型飲料和果汁也有效過(guò)量飲酒的第二天早上醒來(lái)，嗓子常常感覺(jué)很干渴，此時(shí)體內殘留有酒精和有害物質(zhì)乙醛，應想辦法盡早將其排出體外。

　　含無(wú)機鹽和糖分的飲料，除了有水分補給作用之外，還有消除體內酒精的作用。運動(dòng)型飲料和果汁效果就很好，特別是運動(dòng)型飲料，其成分構成接近人的體液，易被人體吸收，不僅對宿醉有效，飲酒時(shí)如果一起喝，也可防止醉得太厲害。此外，用含有茶多酚和維生素C的茶，或者用檸檬和蜂蜜做成的蜜汁檸檬水，對于宿醉也很有效。需注意的是，不管哪一種飲料，如果太冰涼，有效成分都不易被吸收，所以應喝常溫或溫熱的。

　　提示4：喝蜂蜜。

　　蜂蜜能幫助分解酒精蜂蜜富含果糖、葡萄糖和維生素C，古時(shí)即被用作防止醉酒和消除宿醉的有效食品。尤其是蜂蜜中的葡萄糖有利于直接被人吸收，可以分解酒精。

　　提示5：多食貝類(lèi)。

　　強化肝臟的解毒作用以蜆貝為例，它的營(yíng)養成分中，蛋白質(zhì)的含量可以與雞蛋相提并論，而且，由于含有均衡的必需氨基酸，不會(huì )對肝臟造成負擔，能夠促使肝臟恢復功能.貝類(lèi)食物通常含有豐富的維生素B12、�；撬岷吞窃�;維生素B12和糖原對于促進(jìn)肝臟的功能也發(fā)揮著(zhù)重要作用;而氨基酸中的�；撬崤c膽汁酸結合后，可以活化肝臟的解毒作用。

　　提示6：喝蘆薈汁，降低血液乙醛濃度蘆薈帶刺的綠色部分和其內部的膠質(zhì)中含有多糖體、糖蛋白等物質(zhì)，能降低酒精分解后產(chǎn)生的有害物質(zhì)乙醛在血液中的濃度。因此，在飲酒之前，如果喝些蘆薈汁，對預防酒后頭痛和惡心、臉紅等癥狀很有效。此外，蘆薈中的苦味成分蘆薈素有健胃作用，可治療宿醉引起的反胃和惡心等。

　　提示7：吃富含蛋白質(zhì)的食物，減輕肝臟負擔蛋白質(zhì)和脂肪在胃內停留的時(shí)間最長(cháng)，所以最適合作為下酒菜為避免攝入過(guò)多高蛋白質(zhì)食物導致發(fā)胖，最好選擇魚(yú)貝、瘦肉、雞肉、豆制品、蛋、奶酪等。含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的牛奶和奶酪等乳制品、雞蛋、豆腐、扇貝，以及用這些食物制成的湯，對肝臟功能有益，且不會(huì )對胃造成負擔。有人喝酒后喜歡吃口味重的食物，如油分多的拉面，這些食物會(huì )給胃腸帶來(lái)負擔，延長(cháng)醉酒的不適感。因此，應選擇水果、加蜂蜜的牛奶、酸奶、雞蛋等易消化且能提高肝臟功能的食品。 解酒飲品DIY 1.蜜汁檸檬水：取適量的檸檬榨汁和蜂蜜放入杯中，注入溫水攪拌混合，也可以用醋代替檸檬�；蛘呤菃为毢燃兊姆涿鬯�。2.柿葉茶:將洗過(guò)的柿葉嫩葉用強火煮2分鐘;切碎擠干;陰干后放入罐中保存;取少量，用熱水沖泡飲用。3.蘆薈汁：準備洗凈的蘆薈，用擦菜板擦碎取汁;還可以在酸奶、冰淇淋、果凍等甜品中加入蘆薈，去掉葉上的皮，將里面膠凍狀的部分切碎食用。如果對它的苦味敏感，則可事先用糖水浸泡一下