進(jìn)入夏季，隨著(zhù)氣溫攀升，不少人出現“苦夏”癥狀，如精神不濟、胸悶心慌、身體乏力、食欲不振等等，有的人還時(shí)有低熱。“苦夏”雖然不是病，但能直接或間接影響到人的精神面貌、身體健康和工作效率，應該加以重視。如何才能擺脫惱人的“苦夏”癥，專(zhuān)家提醒，得先學(xué)會(huì )“吃苦”。

　　引發(fā)“苦夏”的兩大因素

　　“苦夏”并不是一種器質(zhì)性病變，主要是因氣候和體質(zhì)因素引起。夏季天氣炎熱，氣溫高、濕度大，人體受此刺激，通常體溫調節、水鹽代謝及消化、循環(huán)、神經(jīng)、內分泌和泌尿系統等都會(huì )發(fā)生顯著(zhù)的變化，容易導致人體代謝增強和營(yíng)養素消耗增加，并造成植物神經(jīng)功能紊亂和食欲減退，從而表現出倦怠、無(wú)力、厭食、心悸、失眠等癥狀。

　　體質(zhì)因素是引起“苦夏”的另一原因。天氣熱，人的消化機能會(huì )受到影響，腸胃也容易因吃較多生涼食物而受到刺激，因此胃腸道消化吸收功能虛弱者和兒童、老人等，比較容易出現“苦夏”癥狀。同時(shí)，長(cháng)期處在空調環(huán)境的人，如辦公室白領(lǐng)等，也容易因室內外溫差過(guò)大和身體缺水、缺乏新鮮空氣等因素，讓暑濕邪氣乘虛而入，造成體質(zhì)下降，產(chǎn)生種種“苦夏”癥狀。

　　“苦夏”還得“苦”來(lái)治

　　不少人以為多吃冷飲或生冷食品，有助消除“苦夏”癥狀，但事實(shí)上很可能適得其反。專(zhuān)家提醒，天氣炎熱時(shí)，適量吃些涼食，能起到一定的解暑降溫作用，但過(guò)多食用就容易使胃腸溫度下降，并導致胃腸功能紊亂，甚至損傷脾胃，不但可能影響食欲，更可能誘發(fā)腹痛、腹瀉等病癥。

　　多吃苦味食品才是對付“苦夏”的好辦法。中醫認為，夏時(shí)暑盛濕重，心火當令，而苦味食品既能泄暑熱，又可燥濕邪，利于恢復脾胃納運的功能�，F代科學(xué)研究也證明，苦味食品多含有生物堿、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質(zhì)等，具有消暑退熱、促進(jìn)血液循環(huán)、舒張血管等功用。因此夏季多吃一些苦味食品，不僅能清心除煩、醒腦提神，而且還可解暑去熱，增進(jìn)食欲、健脾利胃。

　　吃苦味食品有講究

　　在夏季應該多吃一些“苦”，特別是在夏季適量食用苦瓜、苦丁茶等苦味食品，能增加食欲、促進(jìn)消化、清熱祛火、排除體內毒素。我國自古就有“苦能清熱”、“苦能健胃”的經(jīng)驗，和“苦能燥濕能泄熱，微寒能涼血”的說(shuō)法。

　　苦菜含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、甘露醇、膽堿、酒石酸等多種成分，有清熱、涼血、解毒等功效，對金黃色葡萄菌、綠膿桿菌、大腸桿菌有較強的抑制作用�？梢园残囊鏆�，強力明目。

　　苦瓜性寒味苦，含有生物堿、維生素C等，具有除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽(yáng)的功效，人們可涼拌、清炒或煲湯后食用。鮮苦瓜泡茶飲，對中暑發(fā)熱有一定療效。

　　苦丁茶具有清熱解毒、殺菌消炎、止咳化痰、健胃消積、提神醒腦、明目益思、減肥防癌和抗輻射、活血脈等功效，對治療咽喉炎、口腔炎、高血壓、肥胖癥、急性腸胃炎等有一定療效。

　　專(zhuān)家表示，苦味食品并不單指味道發(fā)苦的食品，除了苦瓜、苦筍、苦菜、苜蓿等人所共知的苦味食品外，萵筍、芹菜、苔菜、絲瓜、葫蘆和瓠子等，也屬于苦味食品。另外也可多喝綠豆湯、菊花茶，蓮子粥、荷葉粥、皮蛋粥，以清熱降火。

　　小貼士

　　要想徹底擺脫“苦夏”，在“吃苦”的同時(shí)，還需加強其他方面的自我調理與保健，比如多喝水、粥，多吃新鮮蔬菜和水果，促進(jìn)新陳代謝，增強體質(zhì)；控制肉食、生冷食品和甜食、碳酸飲料等，以免加重胃腸負擔；重視夏季的作息規律，注意睡眠保養；開(kāi)空調的時(shí)間有所節制，居室注意通風(fēng)換氣。