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氣溫驟降胃腸道疾病易復發(fā)或加重
專(zhuān)家建議進(jìn)行針對性的飲食調理
入冬以來(lái)，每次冷空氣南下，因胃腸不適、胃出血等疾病而到消化內科就診的患者都會(huì )驟增。廣州市第一人民醫院中醫科主任中醫師潘錦瑤指出，冬季是胃腸道疾病高發(fā)季節。氣溫驟然下降，不僅慢性胃炎、慢性胃腸潰瘍患者易舊病復發(fā)，就連一些平時(shí)沒(méi)有消化道癥狀的患者，也可能常常腹部隱隱作痛。要安撫好我們的腸胃，除了堅持必要的藥物治療，還要改善用餐習慣、進(jìn)行針對性的飲食調理。對于胃腸不好的人來(lái)說(shuō)，冬季最好少吃蘿卜、芋頭等食物。
文/記者 雷坤 通訊員 徐晶
氣溫下降胃腸更“脆弱”
為什么冬天胃腸更易“中招受傷”？
潘錦瑤說(shuō)，進(jìn)入冬季以后，氣溫比較低，這時(shí)如果不慎腹部受涼，會(huì )使得寒邪內克于胃，傷人體中氣，引起氣機凝滯，導致胃氣不和，氣機收引作痛，表現為胃腸不適、胃部隱隱作痛。從西醫的理論來(lái)說(shuō)，在寒冷的空氣中，身體很快進(jìn)入應激狀態(tài)，交感神經(jīng)和迷走神經(jīng)會(huì )很快興奮，使得胃部的血管痙攣、收縮，胃內血流下降Ｔ謖庵智榭魷攏?覆懇茲毖?毖酰?菀壯魷治竿礎Ｕ?蛭?绱耍??糾?詞俏賦?膊「叻⒓窘冢?糾淳陀脅∈返腦謖飧黽窘詡?贅捶ⅲ?蛘卟∏楹鱟?林�。就是平g鄙硤逋?玫模?級?不岱阜肝竿礎?/p>
吃火鍋驅寒胃腸易受傷
此外，入秋之后，不少人明顯感覺(jué)到胃口比以前好了很多。從胃口差的夏日到胃口大開(kāi)的秋天，人們如果不知道調養，會(huì )使胃受到損害。比如有些人一下子飯量猛增，使得胃部一時(shí)適應不過(guò)來(lái)，容易產(chǎn)生消化不良、腹瀉、腹脹或腹痛等不適，嚴重的還會(huì )加劇胰腺、肝臟等分泌胰液和膽汁，產(chǎn)生急性胰腺炎、膽囊穿孔和肝臟負擔加重的后果。
愛(ài)吃偏辣火鍋也是冬季胃病高發(fā)的一個(gè)原因。在寒冷的冬日，和幾個(gè)朋友圍在火鍋邊大快朵頤，感覺(jué)確實(shí)非常愜意�？墒�，火鍋在口味上又往往偏辣，會(huì )刺激胃腸，會(huì )導致胃部的不適。一方面冬季人體抵抗力降低，胃部供血減少，胃酸分泌增多。受到冷空氣刺激后，胃腸易發(fā)生痙攣性收縮，引起胃痛、嘔吐、消化不良等癥狀。另一方面，進(jìn)入冬季胃口大開(kāi)，人們更易濫飲濫食、吃生食、過(guò)分嗜辣以及吃冷飲等，這些都易導致冬季胃病高發(fā)�；加新晕秆�、胃潰瘍的人更應該警惕。
莫名胃痛或是胃受寒
34歲的阿林是一名辦公室白領(lǐng)，雖然工作比較繁忙，但是他的胃腸一向不錯，常常自詡“吃釘子都能消化”�？墒�，這個(gè)冬天阿林經(jīng)受了幾次胃痛，雖然還算不上劇烈，每次持續時(shí)間也不算很長(cháng)，但還是讓他著(zhù)了慌。到醫院上上下下檢查一遍，卻沒(méi)發(fā)現什么器質(zhì)性病變。潘錦瑤說(shuō)，阿林是典型的胃受寒引起的胃痛。這類(lèi)患者往往體質(zhì)比較虛寒，再加上穿得比較單薄，不注意保暖，胃部易受寒邪。
寒邪引發(fā)的胃痛往往表現為如下一些癥狀：胃痛雖不太劇烈，咬咬牙也能堅持工作，可是經(jīng)常一陣陣發(fā)作。此外，這類(lèi)患者會(huì )表現得比較怕冷，穿多點(diǎn)或者吃點(diǎn)熱東西胃痛會(huì )明顯減輕，相反，如果吹了冷風(fēng)或者吃了寒涼食物，則會(huì )明顯加劇。潘錦瑤說(shuō)，來(lái)就診的這類(lèi)患者很多，常表現為口淡、舌淡、苔白，有齒印，脈弦。按照中醫的原則，治療上應以溫胃散寒、理氣止痛為主。如果寒重的話(huà)可在醫生指導下適當服用良附丸，氣虛脾虛患者則可服用黃芪建中湯、香砂養胃丸。
胃腸易受寒的患者，冬季要注意飲食。不要吃蘿卜等性寒、脹氣的食物，也不要吃番薯、芋頭等淀粉含量高、難以消化的食物，此外，像南瓜、苦瓜、欖角等也要少吃。潘錦瑤還專(zhuān)門(mén)介紹了幾個(gè)冬季養胃的藥方，如胡椒煲豬肚、砂仁鯽魚(yú)湯、粳米高粱煮姜、紅棗桂圓煲瘦肉、佛手粳米粥。胃寒疼痛的時(shí)候，可用艾條灸相關(guān)穴位15～30分鐘，溫經(jīng)散寒，使疼痛逐步緩解。
冬季養胃遵循“六法寶”
專(zhuān)家指出，冬季養胃要注意以下六點(diǎn)：
一是注意保暖，由于胃靠近腹壁，沒(méi)有肌肉、脂肪等物質(zhì)在外圍包裹，容易受“涼”，所以要注意保暖，避免吃冷食，尤其是早飯，不僅要吃，而且最好是熱的。
二是生活中要注意護胃，比如少吸煙，少喝酒，少食辛辣食物，少喝濃茶和咖啡，也不要濫吃水果和零食。另外，要避免緊張、焦慮、惱怒以及過(guò)度疲勞。胃炎、胃潰瘍患者務(wù)必戒煙酒，以利于胃炎、胃潰瘍的愈合和防止復發(fā)。
三是不要亂吃解熱鎮痛藥。據悉，入冬以來(lái)，胃出血患者三分之一是因濫用藥引起。不少老年人體質(zhì)差，冬季容易感冒，常亂服解熱鎮痛藥，導致胃部不適。
四是入冬后可以適當地多吃一點(diǎn)，但量要漸進(jìn)，控制在“七八分飽”。老年人可以每天吃“三四五頓”，每頓少吃一點(diǎn)，既保持總量，又不讓胃挨餓。
五是不要生氣。不少人生氣后都有切身體會(huì )——一點(diǎn)胃口都沒(méi)有了，原有胃病的還會(huì )加重病情。
六是胃若有不適、隱痛和大便隱血等小恙小疾，要及早處理。“冰凍三尺，非一日寒”，胃病是日積月累的結果。如胃潰瘍到胃穿孔，病情要經(jīng)歷好幾年的時(shí)間。因此，胃有不適，隱痛等信號出現時(shí)要格外留神，及時(shí)請醫生開(kāi)藥調理。
如何安撫受傷的胃？
急性胃炎病人初期應進(jìn)食流質(zhì)膳食，如牛奶、用小米或大米熬的稠米湯、豆漿、雞蛋羹等。病情好轉后，可改為半流質(zhì)食物，如稠粥、煮得較爛的掛面、肉餅湯等。
慢性胃炎病人每天的餐次可安排1～2次，每次吃的量可適當少些，食物要松軟易消化，如稠粥、饅頭、包子、蛋糕等。
慢性萎縮性胃炎病人，分泌胃酸的功能下降，可多吃濃縮的肉湯、雞湯，以及帶酸味的調味品如醋等，以刺激胃液的分泌，幫助消化。
有些慢性淺表性胃炎的年輕病人，胃酸分泌過(guò)多，上腹隱痛、飽脹不適，睡不好，建議晚上吃點(diǎn)珍珠粉，不但有鎮靜安神、控制胃酸的作用，還有較好的美容效果。
有膽汁反流的慢性胃炎病人，常有上腹部灼傷樣疼痛不適癥狀，尤其在空腹或夜間明顯，可多吃瘦肉、魚(yú)、牛奶等高蛋白低脂肪食物。
此外，建議潰瘍病人多吃小米粥、大米粥，能更顯著(zhù)地提高胃黏膜屏障的完整性。
