本報訊（記者 韓愛(ài)青 張清）近日，有人微博上稱(chēng)自己喝了一瓶酸梅湯后開(kāi)車(chē)，竟被交警查出酒駕，在網(wǎng)上引發(fā)熱議。繼藿香正氣水、蛋黃派后，又有食品成為了“被酒駕”的罪魁禍首。不少網(wǎng)友表示，如果能有一個(gè)名錄讓駕駛員知道哪類(lèi)食品藥品會(huì )導致酒駕，那么駕駛員就可以規避風(fēng)險，避免麻煩。本報昨日采訪(fǎng)了交警營(yíng)口道大隊相關(guān)負責人，他根據經(jīng)驗，盤(pán)點(diǎn)出了會(huì )使駕駛員“被酒駕”的食品藥品名單。
酸梅湯也會(huì )“被酒駕”？
喝酸梅湯真的會(huì )查出酒駕嗎？據交警營(yíng)口道大隊有關(guān)負責人表示，這是有可能的，因為酸梅湯里可能含有低濃度的醇類(lèi)化合物，就是酒精的主要成分。駕駛員大量飲用后立即開(kāi)車(chē)，酒精尚在駕駛員口內未消散，就可能會(huì )被查出酒駕。但由于酒精的含量較少，隔上一小段時(shí)間，氣味就會(huì )消散，這時(shí)再做吹氣實(shí)驗可能就不會(huì )顯示酒駕了。交警表示，如果駕駛員在喝了酸梅湯后真被查出酒駕也不必太驚慌，可以說(shuō)明情況，做進(jìn)一步的血液酒精含量檢測，以證清白。
都是烏梅惹的“禍”
酸梅湯為何會(huì )產(chǎn)生酒精呢？這可能是最令駕駛員們不解的問(wèn)題。昨日記者走訪(fǎng)了一些超市，發(fā)現市場(chǎng)上售賣(mài)的酸梅湯飲料和一些用來(lái)沖泡的酸梅粉中幾乎沒(méi)有什么“可疑”的成分。在某品牌的酸梅湯飲料瓶上標注的配料表為：水、白砂糖、烏梅、山楂、甘草、精制鹽、橘皮、食品添加劑（蘋(píng)果酸、食用香精、焦糖色、乳化硅油），看似沒(méi)有一樣能與酒精沾上邊。
本市解放軍254醫院急診的宋偉主任說(shuō)，酸梅湯中真正“惹禍”的成分是烏梅。烏梅的主要成分是果酸與苯甲醛等化合物，在經(jīng)蒸煮或酵母菌發(fā)酵后會(huì )產(chǎn)生低濃度的醇類(lèi)化合物，就是低濃度的乙醚，這個(gè)道理就像是買(mǎi)回的水果放久了，再吃會(huì )感覺(jué)有酒味。
這些食品藥品
可能“被酒駕”
食品類(lèi)：腐乳、蛋黃派、果啤(配料里有啤酒花(600090,股吧))、醉蟹(螺、蝦)、糟雞(肉)、啤酒鴨、酒釀元宵等。含糖量高的蘋(píng)果、香蕉、梨、獼猴桃等水果，如儲存不當，也會(huì )產(chǎn)生酒精。
藥品類(lèi)：藿香正氣水、正骨水、十滴水、消咳喘糖漿等一些中成藥�！吨袊幍洹返挠涊d含有酒精的藥物：寄生追風(fēng)液、十全大補酒、舒筋活絡(luò )酒、胡蜂酒、國公酒、三兩半藥酒等酒劑；云香祛風(fēng)止疼酊、姜酊、顛茄酊、遠志酊等酊劑（均為內用）。一些注射液也含有乙醇，比如氫化可的松注射液、尼莫地平注射液、血栓通注射液、尼麥角林注射液、多西他賽等。
用品：食用口腔清新劑、漱口水。
