研究人員以葡萄糖為基準，葡萄糖——對血糖的沖擊如同法拉利的動(dòng)力一樣——成為一個(gè)指標，被規定為100。然后再依照這個(gè)標準來(lái)測量各種不同的食品，考量它們是怎樣使我們的血糖迅速上升的。誰(shuí)要是想按照這種方法減肥，就應當更青睞那些最大的指標數值只有50的食品。

　　哦，天啊，看起來(lái)瘦身就要按照復雜的表格行事，反復查詢(xún)表格上的數值清單。不行。如果您局限在像我一樣貧乏的食物清單上，您就必須注意，鑒于其糖分較高，哪些水果和蔬菜最好是應當省去的。

　　不要吃的蔬菜：

　　玉米、煮熟的胡蘿卜(嚴重警告！——但生吃是可以的)、南瓜和罐裝豌豆。

　　不能吃的水果：

　　西瓜、熟香蕉、海棗、葡萄干、葡萄和水果罐頭——所有含果糖多的水果。

　　對于芒果和木瓜持保留態(tài)度。

　　如果深入細致地了解，當然可以弄一個(gè)有糖分數值的清單，在因特網(wǎng)上或者在相關(guān)的減肥書(shū)籍中就可以找到。理論是不是正確，我也不能判斷，但是聽(tīng)起來(lái)前途還是很光明的。