之前談到女性的養顏用食物，你可能聽(tīng)說(shuō)過(guò)蜂蜜、紅棗等，現在給大家介紹一些另外的養顏食物和養顏方法。

　　胡桃、芝麻

　　胡桃民間又稱(chēng)長(cháng)壽果，有強身健腦、養顏益容之功。黑芝麻含有豐富的胱氨酸和維生素B和E，可增加皮脂分泌、改善皮膚彈性、保持皮膚細膩，被日本學(xué)者稱(chēng)為改變皮膚粗糙的最佳食物。芝麻和核桃中含有豐富的維生素E、不飽和脂肪酸，能營(yíng)養大腦、皮膚，延緩衰老、滋補養顏，并迅速補充體力，若將胡桃肉和黑芝麻研碎合用，真可謂珠聯(lián)璧合，相得益彰，稱(chēng)得上事半功倍。用腦過(guò)度、神經(jīng)衰弱、體虛疲乏、皮膚干燥者飲用尤好。

　　鴿肉、羊肉、海參、淡菜

　　許多女性由于久病體虛、營(yíng)養缺乏、貧血、低血壓、甲狀腺功能減退、月經(jīng)不調等諸多原因，造成機體抵抗力降低，抗寒能力減弱，出現全身血液循環(huán)不良，或肢體末梢血管血液循環(huán)障礙，軀體畏寒怕冷、四肢不溫。醫學(xué)上稱(chēng)之為“女性冷感癥”，在冬季尤甚，此類(lèi)人士可在食譜中適當增加鴿肉、海參、羊肉、淡菜等食品。

　　鴿肉含豐富的血紅蛋白，蛋白質(zhì)含量比豬肉高9.5%，脂肪含量甚低，營(yíng)養作用優(yōu)于雞肉，且比雞易消化吸收，因此民間有“一鴿九雞”的說(shuō)法，因鴿的性激素分泌非常旺盛，故中醫認為它還有補腎壯陽(yáng)之用，對用腦過(guò)度、神經(jīng)衰弱的恢復也有明顯療效。

　　羊肉性熱，溫中暖身，補虛益氣，每500克羊肉能提供6427卡熱量，尤其適合冬令或陽(yáng)虛之人進(jìn)補，中醫稱(chēng)“人參補氣、羊肉補形”，羊肉中的脂肪含量?jì)H有豬肉的1/2，因而不必擔心因攝入過(guò)多而引起肥胖。

　　山有人參，海有海參，兩參均以補益人體而盛名。人參偏重增補元氣，海參擅長(cháng)填益精血。海參為“海味八珍”之一，富含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、微量元素，膽固醇含量幾乎為零，常食海參不僅能駐顏美容、抗衰老，還可增強機體免疫力。

　　淡菜蛋白質(zhì)含量極高，其營(yíng)養價(jià)值甚至超過(guò)海參，有“海中雞蛋”的美譽(yù)。淡菜含豐富的人體必需脂肪酸，能促進(jìn)機體發(fā)育，保養皮膚，還有降低膽固醇的作用。中醫認為淡菜補肝腎、益精血，可治療各種虛勞之癥。

　　刀豆鴿肉湯：(壯陽(yáng)散寒和中健胃)

　　材料：鴿子1只、刀豆30克、山藥20克、蔥1根、酒2大匙、鹽1匙。

　　制作：先將鴿子去內臟洗凈，用開(kāi)水氽燙濾去血水，放入燉鍋中，將鴿肉煮酥，然后刀豆去蒂洗凈，山藥刨皮切片，加入鍋中再煮20分鐘，加調料再煮開(kāi)即可食用。

　　海參羊肉淡菜湯：(暖腎補精補虛益勞)

　　材料：海參30克、淡菜30克、羊肉120克、蔥2根、姜5片、紅棗3粒、酒1/2杯、鹽2小匙。

　　制作：羊肉洗凈，用熱水氽過(guò)后切片，浸泡后的海參洗凈泥沙切片，淡菜若為干品可先用黃酒浸泡2小時(shí)。煮時(shí)將羊肉、海參、淡菜放入鍋中，加調料同煮數小時(shí)，至肉酥湯濃，即可食用。