的乳汁是初生小的天然美食，密切影響著(zhù)他們的生長(cháng)發(fā)育。然而，除了生理差異外，哺乳媽咪的飲食對乳汁的分泌及質(zhì)量影響很大。當因不能讓寶寶吃飽、吃好而感到困擾時(shí)，一定不要輕言放棄，不妨來(lái)試試這幾款催乳妙食。

　　奶汁鯽魚(yú)湯

　　原料：鯽魚(yú)1-2尾、冬瓜、蔥、姜、鹽少許。

　　制作：

　　1.認真清洗鯽魚(yú)，將蔥姜改刀、冬瓜切小片；

　　2.魚(yú)下冷水鍋，大火燒開(kāi)，加蔥姜，后改小火慢燉；

　　3.當湯汁顏色呈奶白色時(shí)下入冬瓜，并調味，稍煮即可。

　　營(yíng)養小特色：

　　鯽魚(yú)湯是補氣血、通乳汁的傳統食療方，也可以鯉魚(yú)、鰱魚(yú)替代；冬瓜具有利水作用，同樣利于乳汁分泌。需要注意的是不能過(guò)咸，不然會(huì )使體內潴留水分；也不可只飲鮮湯而不食魚(yú)肉。要知道，魚(yú)肉中的蛋白質(zhì)是乳汁分泌所必需的營(yíng)養。>>>新媽媽?zhuān)菏卟艘材艽呷?br />
　　 酸菜豬手煲

　　原料：豬手一只、川酸菜、花生及調味料適量。

　　制作：

　　1.先將豬手斬開(kāi)，放入開(kāi)水中汆燙5分鐘，撈出瀝干； >>>介紹幾個(gè)催乳食譜

　　2.在煲中加冷水和各種原料，用大火煮30分鐘后改小火慢燉1小時(shí)，最后加鹽調味。

　　營(yíng)養小特色：

　　花生與豬手都能夠補血和通乳，是產(chǎn)后補身的上品。如果加一些川酸菜，就會(huì )使這道菜的口感鮮美異常，有助于提高產(chǎn)后體弱媽咪的食欲。

　　 蒸釀豆腐角

　　原料：豆腐、蝦肉、雞蛋、鹽、糖、生粉、蔥姜等調味料。

　　制作：

　　1.先將豆腐切1-2厘米厚的片，炸熟后剖開(kāi)一側，挖出少許瓤，做成釀豆腐；

　　2.蝦肉切碎，用蛋清、生粉、鹽、糖等調制后塞入豆腐中； >>>催乳湯也有學(xué)問(wèn)

　　3.將釀豆腐蒸10分鐘，而后勾芡汁淋在上面。

　　營(yíng)養小特色：

　　蝦肉具有通乳功效，是因為它和豆腐一樣含有大量的蛋白質(zhì)和鈣。蒸釀豆腐角口味軟嫩、鮮香，還含有適量脂肪，非常適合媽咪產(chǎn)后補養的需要。