我國有句民諺：十年雞頭勝砒霜。為何有“十年雞頭勝砒霜”說(shuō)法呢?據醫學(xué)專(zhuān)家分析，雞越老，雞頭毒性就越大，這是因為雞在啄食中會(huì )吃進(jìn)有害的重金屬物。

　　除了，雞頭不能隨意吃外，像雞脖皮和鴨脖皮及氣管也不能吃。這里面都含有大量的高膽固醇，所以最好不要吃這些部位。下面我們一起來(lái)看看還有哪些不能吃。

　　豬脖子的肉疙瘩不能吃：食用時(shí)應易除豬脖子等處灰色、黃色或暗紅色的肉疙瘩，即稱(chēng)為肉棗的東西，因為這些地方含有很多病菌和病毒，若食用則易感染疾病。

　　魚(yú)“黑衣”不能吃：魚(yú)體腹腔兩側有一層黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最濃的部位，含有大量的類(lèi)脂質(zhì)、溶菌酶等物質(zhì)。

　　禽“尖翅”不能吃：雞、鴨、鵝等禽類(lèi)屁股上端長(cháng)尾羽的部位，學(xué)名“腔上囊”，是淋巴腺體集中的地方，因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物質(zhì)也能吞食，但不能分解，故禽“尖翅”是個(gè)藏污納垢的“倉庫”。

　　羊“懸筋”：羊“懸筋”(又稱(chēng)“蹄白珠”)，一般為圓珠形、串粒狀，是羊蹄內發(fā)生病變的一種組織。

　　畜“三腺”不能吃：豬、牛、羊等動(dòng)物體上的甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺是三種“生理性有害器官”。

　　兔“臭腺”不能吃：位于外生殖器背面兩側皮下的白鼠鼷腺，緊挨著(zhù)白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直腸兩側壁上的直腸腺，味極腥臭，食用時(shí)若不除去，則會(huì )使兔肉難以下咽。