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從古至今，一直有人在尋找延年益壽的良方，還有一些學(xué)者想從那些長(cháng)壽老人的身上找出長(cháng)壽的奧秘。在世界上有聞名的五大長(cháng)壽鄉，那就是：格魯吉亞的外高加索、巴基斯坦的罕薩、厄瓜多爾的比爾卡班巴、中國新疆的和田和中國廣西的巴馬。
國際上公認基因遺傳、地理與生活環(huán)境、社會(huì )背景、飲食習慣是長(cháng)壽的四大關(guān)鍵因素。而世界五大長(cháng)壽鄉的老人之所以能夠長(cháng)壽，除了遺傳、環(huán)境等因素外，促進(jìn)他們健康的一個(gè)非常重要的原因是：飲食清淡、合理，營(yíng)養平衡。
經(jīng)過(guò)總結，我們可以發(fā)現五大長(cháng)壽鄉人的飲食有著(zhù)共同的幾大特點(diǎn)： 食不過(guò)飽
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| 平常注意挨點(diǎn)餓 長(cháng)壽指日可待 |
他們每人一天攝入熱量是1640千卡，明顯低于一般人日均2400千卡的標準。相當于一般老年人攝入熱量的74.5%。給爸媽餐桌上必添的4樣長(cháng)壽菜
雜食（葷素搭配）
五大長(cháng)壽鄉中，有兩個(gè)地方是以玉米作為主食，有三個(gè)地方以粗小麥粉并搭配馬鈴薯類(lèi)、豆類(lèi)等雜糧為主食，充分發(fā)揮了蛋白質(zhì)的互補作用。有四個(gè)地方的人都喝牛、羊奶，吃少量牛、羊肉，常吃蛋類(lèi)、豆腐，蛋白質(zhì)攝入量較適當，并以素食為主，葷食搭配。
經(jīng)驗之談：暢談長(cháng)壽心得 為何大師多長(cháng)壽？ 薦！男人想長(cháng)壽 試試這13個(gè)方法
在缺醫少藥的古代，人平均壽命很低。往往現在看來(lái)很小的疾病，在那時(shí)就足以?shī)Z去成千上萬(wàn)人的性命�？墒枪糯尼t生，卻常�？梢阅暧夤畔�，這是為什么呢？除了保持恬淡樂(lè )觀(guān)的生活態(tài)度以外，自我保健是必不可少的。在這里，我們將古人總結出的六個(gè)“特效保健穴”的自我按摩方法教給大家。
樂(lè )于助人的老人更長(cháng)壽
飯菜清淡
吃鹽、糖偏低，以植物油烹調為主，吃動(dòng)物脂肪少。這種飲食習慣大大降低了冠心病、高血壓、中風(fēng)和癌癥的發(fā)病率。
多食蔬菜、水果和能起保健作用的食物
像外高加索老人常年喝酸奶，吃大量洋蔥，并吃無(wú)花果、蜂蜜、核桃等，百歲以上的老人每天吃水果量大于1公斤者有96.76%，一年食用6個(gè)月以上者占有91.09%。
除此之外，我國兩個(gè)長(cháng)壽鄉老人的飲食特點(diǎn)還包括：用各種豆類(lèi)、薯類(lèi)、大米來(lái)調換或補充，以瓜苗、薯葉、苦墨菜、野藤菜、山竹筍為蔬菜，并且吃各種野果和水果等；和田百歲以上的老人都是以玉米、面粉、大米、牛、羊肉和奶、蛋類(lèi)為主食，蔬菜是以白菜、茄子、西紅柿、辣椒、胡蘿卜、洋蔥為主，加上一年四季不斷吃水果。
