4月22日，據美國“健康日”網(wǎng)站報道，一項新研究發(fā)現，男性每周吃一次深海魚(yú)，或者中等劑量的歐米伽-3脂肪酸，有助于降低心衰風(fēng)險。
從1998到2004年，美國和瑞典兩國的研究者隨訪(fǎng)了4萬(wàn)名年齡在45歲—79歲之間的瑞典男性，記錄他們的飲食細節和健康狀況。結果發(fā)現，每周吃一次不飽和脂肪酸含量豐富的魚(yú)類(lèi)（如三文魚(yú)、鯖魚(yú)、鯡魚(yú)、白鮭）的男性，其心衰的發(fā)生率比從來(lái)不吃魚(yú)的男性低12％。同時(shí)，每天食用約0.3克歐米伽-3脂肪酸（在魚(yú)肝油和魚(yú)油中含有）的男性，心衰發(fā)生率低于那些每天食用較少者。
更有意思的是，每天攝取過(guò)多的魚(yú)，或食用較大劑量的歐米伽-3脂肪酸，都無(wú)法保護心臟，甚至與那些從來(lái)不吃魚(yú)和歐米伽-3脂肪酸的男性有著(zhù)同樣的心衰風(fēng)險。
“這一結果可能會(huì )引導人們改變生活方式。”美國哈佛醫學(xué)院心臟學(xué)家，該研究的負責人埃米莉·萊維坦博士說(shuō)：“不過(guò)，這一結果可能還有另外的解釋?zhuān)巳褐畜w質(zhì)較差的人可能更傾向于食用過(guò)多的魚(yú)類(lèi)或脂肪酸，來(lái)增強營(yíng)養，因此這些人心衰的發(fā)生可能與體質(zhì)有關(guān)。”（耿笑微）
(摘自生命時(shí)報)
