新華社記者田曉航

　　俗話(huà)說(shuō)，“冬令進(jìn)補，來(lái)春打虎”，冬季通過(guò)飲食調理身體是我國傳統的養生方式。小雪節氣將近，氣溫將越來(lái)越低，如何正確進(jìn)補以增強體質(zhì)？11月18日，國家中醫藥管理局舉行發(fā)布會(huì )，邀請中醫專(zhuān)家為公眾答疑解惑。

　　“中醫提倡“冬令進(jìn)補”，其理論源于中醫“天人相應”的整體觀(guān)。”北京中醫藥大學(xué)東直門(mén)醫院國際部主任于國泳介紹，冬季萬(wàn)物閉藏，人體陽(yáng)氣內藏，消化系統功能會(huì )偏旺盛，此時(shí)調養能更好地將營(yíng)養物質(zhì)轉化為精華之氣在體內儲存，來(lái)年春天精力便會(huì )更加旺盛。

　　冬季進(jìn)補應該從立冬開(kāi)始嗎？對此，江蘇省中醫藥發(fā)展研究中心主任醫師黃亞博表示，其實(shí)，從立冬開(kāi)始直至立春前夕都適宜進(jìn)補，北方寒冷地區可適當提前，南方溫暖地區可稍作延后，“關(guān)鍵是要在身體狀況最佳的時(shí)刻開(kāi)始進(jìn)補”。

　　冬令進(jìn)補并非人人適宜。杭州市中醫院老年病科主任醫師何迎春說(shuō)，氣虛者和血虛者適宜進(jìn)補，產(chǎn)后、大病后或手術(shù)后體虛者也可通過(guò)中醫調理調氣血、補虛勞，但呼吸道感染、咳嗽、高熱處于急性期的人及濕熱體質(zhì)舌苔黃膩者不宜進(jìn)補。

　　專(zhuān)家提醒，中醫強調辨證施治，進(jìn)補前應請專(zhuān)業(yè)中醫師進(jìn)行體質(zhì)辨識、綜合評判，給出合理進(jìn)補方案。

　　對于老年人和部分女性群體而言，進(jìn)補也有一些“宜”與“忌”。

　　“與年輕人相比，老年人往往多個(gè)臟腑功能減退，伴有多種慢性病，導致他們更容易出現“虛不受補”的現象。”于國泳說(shuō)，因此，老年人應“平補”“緩補”，循序漸進(jìn)，切忌“峻補”“猛補”。

　　專(zhuān)家介紹，老年人冬令進(jìn)補應以健脾益氣為首要任務(wù)，可選用茯苓、山藥等平和之品增強脾胃功能，以核桃、枸杞等食材來(lái)補益腎精，同時(shí)注意氣血雙補；推薦食用食療粥，如溫補腎陽(yáng)的核桃粥、益氣補虛的羊肉粥，既有營(yíng)養又易于消化。

　　此外，部分女性冬天手腳冰涼、面色蒼白，何迎春說(shuō)，這種情況與中醫所說(shuō)的“血虛寒凝”“陽(yáng)氣不足”有關(guān)，可食用當歸生姜羊肉湯，同時(shí)注意腹部、腰部、下肢保暖，每日用40℃左右的水泡腳15至20分鐘以溫經(jīng)通絡(luò )。

　　除了食補，服用膏方也是冬季進(jìn)補的一個(gè)傳統方法。國家中醫藥管理局中西醫結合與少數民族醫藥司副司長(cháng)歐陽(yáng)波介紹，膏方在我國應用已有千余年歷史，具有因人制宜、處方靈活、服用方便、兼具治療與預防功能等特點(diǎn)。

　　“膏方本質(zhì)是依據個(gè)人體質(zhì)和證候的特點(diǎn)量身定制的大型復方制劑。”黃亞博說(shuō)，膏方適合需要長(cháng)期調理的慢性病患者和亞健康人群，但必須由經(jīng)驗豐富的中醫師進(jìn)行全面診察后開(kāi)具，且遵循動(dòng)態(tài)調整的原則，不可一方連用多年。