紅糖補血、驅寒、滋養身體,這是許多人的共識。紅糖的好處在于“溫而補之,溫而通之,溫而散之”,也就是我們俗稱(chēng)的溫補。而且其適宜大多數人群食用。
中醫認為,紅糖性溫味甘,能夠入肝、脾、胃經(jīng),具有補中暖肝的作用,紅糖中含有大量的鐵,而鐵正是產(chǎn)生人體能量的主要介質(zhì),擔負著(zhù)向人體器官和肌肉輸送氧氣的重要任務(wù)。
而現在提起紅糖水,無(wú)非有兩種主流觀(guān)點(diǎn),一是感冒了才喝,二是女人痛經(jīng)時(shí)才喝。其實(shí),紅糖是未經(jīng)精煉的粗糖,保留了較多的維生素和礦物質(zhì),寒冷的冬日里每天喝一碗,可以驅寒暖胃,并非“女性專(zhuān)用”,由于它含鐵豐富,男人喝了對恢復體力的效果會(huì )更好。
男人在外應酬多、工作壓力比較大,嚴寒冬日,喝些紅糖水,不僅能驅寒益氣、養肝護脾,還能在工作疲勞時(shí)幫助恢復體力、緩解疲勞。
除了富含鐵元素之外,紅糖中的硒元素含量也是最高的,硒可謂是抗氧化的“排頭兵”,能很好地延緩衰老,預防心血管疾病和癌癥。
每天喝適量的紅糖水對身體是有好處的,它能促進(jìn)血紅細胞的分裂,使身體內血液的質(zhì)量得到保證。但是不要在睡前喝,那樣很可能會(huì )使體內糖儲量過(guò)大,長(cháng)期如此有可能會(huì )導致糖尿病,同時(shí)還可能出現的是發(fā)胖、齲齒等其他癥狀。著(zhù)涼、感冒或者身體疲勞的時(shí)候,不論女性還是男性,都可以喝些紅糖水,不過(guò)每天用量不要超過(guò)15克。